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Cerveja Framboise Boon - 375ml

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Especificações

Pais de origemBélgica
FabricanteBoon
Graduacao alcoolica5%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaFruit Lambic
Copo IdealChampagne
CorVermelho
Grupo da cervejaSour Ale

Descrições

Experiencia degustativaSem adoçantes artificiais, aromatizantes, conservantes ou corantes, a Framboise Boon é uma receita feita a partir do blend (mistura) de Lambics jovens e envelhecidas, produzida de acordo com o estilo Lambic tradicional de fermentação espontânea, com a adição de 25% de framboesasfrescas e 5% de cerejas selvagens. Essa mistura resulta em uma coloração avermelhada ímpar. Framboesas frescas são protagonistas do aroma desta iguaria, que pode ser considerada o elo perdido entre a cerveja e vinho. Deve ser servida gelada em uma delicada taça flute para ser consumida despretenciosamente, como um espumante, ou harmonizada com sobremesas delicadas à base de leite, chocolate ou frutas vermelhas.
Descricao do estiloNeste estilo, a maneira mais adequada e natural de ser explorada intensamente é somando frutas durante o processo de fermentação. Assim, a verdadeira explicação é que não é uma Cerveja de frutas, mas com frutas.
HarmonizacaoPatês e Terrines, caldo de galinha, caldo de feijão, caldo-verde, sopa de queijo, sopa de legumes, roquefort, gorgonzola, arroz e feijão, caviar, cheesecake, torta de limão, crème brûlée, pudim, torta de maçã, frutas cítricas e vermelhas.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

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