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Cerveja Robinsons Old Tom Original - 330ml (venc 31/07/2017)
Cerveja Robinsons Old Tom Original - 330ml (venc 31/07/2017)

Especificações

Pais de origemInglaterra
FabricanteFrederie Robinson Ltd.
Graduacao alcoolica8,5%
Temperaturade 8 a 12º C
Estilo da cervejaOld Ale
Copo IdealConhaque
CorMarrom Escuro
Grupo da cervejaStrong Ale
Imagem-Descriçãorobold2.jpg

Descrições

Experiencia degustativaCerveja de alta fermentação, tipo Barley Wine, escura. Receita de 1.899 que “homenageia” um dos gatos que protegia o estoque de grãos de malte da Cervejaria caçando roedores. Eleita pelo WBA (World Beer Awards) como a melhor cerveja Ale do Mundo. Coloração marrom brilhante, creme denso e persistente, aroma complexo de malte, chocolate, Bourbon e frutas viníferas vermelhas, paladar rico, com perfeito equilíbrio entre malte e lúpulo, notas intensas de frutas escuras, e final longo de Vinho do Porto.
Descricao do estiloOriginalmente as OLD ALE eram cervejas envelhecidas durante meses, ou até mesmo anos, sendo consideradas ideais para as pessoas se aquecerem no inverno. Já foram conhecidas como stock beer.
HarmonizacaoPatês e Terrines, castanha de caju, amêndoa, acarajé, caldo de feijão, caldo-verde, sopa de queijo, sopa de legumes, minas, gouda, gruyère, roquefort, gorgonzola, pato, codorna, peru, faisão, chester, massa com molho de tomate, molho branco, ao pesto, lasanha, canelone, capivara, linguiça de porco, chouriço, paella, risoto, bacalhau, caviar, salmão, truta, peixe frito, moqueca baiana e capixaba, lagosta, lula, sardinha, cheesecake, petit gateau e torta de chocolate, torta de limão, crème brûlée, pudim, torta de maçã, frutas cítricas e vermelhas.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

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