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Cerveja Schwarzbräu Bayerisch Hell - 500ml
Cerveja Schwarzbräu Bayerisch Hell - 500ml

Especificações

Pais de origemAlemanha
FabricanteBrauerei Schwarzbräu
Graduacao alcoolica4,8%
Temperaturade 0 a 4º C
Estilo da cervejaMunich Helles
Copo IdealPilsner
CorAmarelo
Grupo da cervejaLight Lager

Descrições

Experiencia degustativaA SchwarzBräu é uma das cervejarias mais premiadas da Alemanha e segue a Lei de Pureza da Baviera, ou seja, só utiliza na fabricação de seus produtos, água, malte, lúpulo e leveduras. O estilo Munich Helles está na categoria de cervejas lager, ou seja, sofre baixa fermentação e maturação a frio e assim adquire textura crispy e vivaz que é importantíssima para o drinkability de um produto cervejeiro. Possui coloração amarelo clara com boa formação de espuma e ótima retenção no copo. É uma cerveja límpida e transparente, exibindo lindos reflexos alaranjados. Logo de início, os aromas do malte lembrando cereais matinais ou barra de cereais. Segue o inconfundível herbal e floral dos lúpulos autóctones da Bavária. O dulçor bem equilibrado com o amargor que se estende firme por toda boca. O final é curto e refrescante com breve retrogosto floral e maltado. (Vencimento: 08/12/2014)
Descricao do estiloÉ uma cerveja premium com sabor predominantemente maltado, de cor clara, e levemente amarga devido à presença do lúpulo, que tenta o equilíbrio.
HarmonizacaoVoltando ao conceito: para uma cerveja leve um prato leve, vou sugerir para esta icônica cerveja um prato da região que carrega as mesmas características culturais. Pessoalmente, adoro as Helles com o Leberkäse, uma espécie de bolo de fígado de porco com textura macia e sabor levemente condimentado que fica entre uma salsicha e a mortadela . É uma receita muito simples de ser feita em casa, entretanto na falta desta iguaria, uma outra sugestão bem popular é a própria mortadela. Assim, imagine-se assistindo uma partida do seu time, devorando um pãozinho francês bem crocante generosamente recheado com finíssimas fatias do embutido. Tempere sempre com gotinhas de limão, pois estas cortam a gordura, além de criar um elo mais ácido e cítrico com a cerveja. Uhmmm!

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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