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Cerveja De Brabandere Petrus Aged Pale Sour Ale - 750ml
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Cerveja De Brabandere Petrus Aged Pale Sour Ale - 750ml
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Especificações

Pais de origemBélgica
FabricanteDe Brabandere
Graduacao alcoolica7,3%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaFlanders Brown Ale
Copo IdealVinho
CorCobre
Grupo da cervejaSour Ale

Descrições

Experiencia degustativaVárias vezes premiada como a melhor Pale Ale envelhecida em madeira do mundo, a Aged Pale é a cerveja mais especial da linha Petrus. Maturada por 18 meses em barris de carvalho, era produzida apenas para blendagem em outros rótulos da Petrus, até que Michael Jackson, o maior beer hunter e escritor de cerveja que já existiu (e não é o cantor), sugeriu que a De Brabandere passasse a comercializá-la. De coloração dourada, tem aroma peculiar, com notas que lembram “cheiro de fazenda”, carvalho e maçã. Na boca, é ácida e efervescente.

Apesar do teor alcoólico de 7,3% e de sua complexidade, a Petrus Aged Pale é uma cerveja leve, perfeita para quem gosta de experimentar aromas e sabores surpreendentes. Vai bem com queijo de cabra e frutos do mar.
Descricao do estiloLiteralmente, quer dizer cerveja azeda. A acidez aparece de duas formas: lática, que tende a ser mais macia, e acética, que é mais pungente.

HarmonizacaoPatês e Terrines, caldo de galinha, caldo de feijão, caldo-verde, sopa de queijo, sopa de legumes, roquefort, gorgonzola, arroz e feijão, caviar, cheesecake, torta de limão, crème brûlée, pudim, torta de maçã, frutas cítricas e vermelhas.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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