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Cerveja Floreffe Dubbel - 330ml
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Cerveja Floreffe Dubbel - 330ml
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Especificações

Pais de origemBélgica
FabricanteLefebvre
Graduacao alcoolica6,3%
Temperaturade 8 a 12º C
Estilo da cervejaBelgian Dubbel
Copo IdealCálice
CorCobre
Grupo da cervejaBelgian Strong Ale

Descrições

Experiencia degustativaA Floreffe Dubbel possui coloração cobre, boa formação de espuma e baixa duração. Durante a fervura, é enriquecida com uma mistura de especiarias. Fermentação primária dura uma semana com uma levedura selecionada. Depois de passar por um processo de resfriamento, a cerveja é engarrafado sem filtragem. Este é o método tradicional dos monges da Abadia de Floreffe.
Descricao do estiloProduzida para ser consumida nas festas religiosas, esse estilo foi criado pelo Mosteiro Trappista de Westmalle, na Idade Média, para diferenciá-la da tradicional Ale do dia-a-dia dos monges, que era bem mais fraca em termos alcoólicos.
HarmonizacaoPatês e Terrines, acarajé, minas, brie/camembert, gouda, prato, gruyère, roquefort, gorgonzola, pato, codorna, peru, faisão, chester, massa com molho de tomate, molho branco, ao pesto, lasanha, canelone, carneiro, bife de carne bovina, rosbife, capivara, comida chinesa, risoto, bacalhau, caranguejo, caviar, atum, salmão, truta, peixe frito, moqueca baiana e capixaba, lagosta, lula, sardinha, petit gateau e torta de chocolate.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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