Fechar
Cerveja Gusswerk Dies Irae Barley Wine - 500ml
Cerveja Gusswerk Dies Irae Barley Wine - 500ml

Especificações

País de origemÁustria
FabricanteGusswerk
Graduação alcoólica10,9%
Temperaturade 8 a 12º C
Estilo da cervejaAmerican Barleywine
Copo IdealTaça
Cor08- Marrom Escuro
Grupo da cervejaStrong Ale

Descrições

Experiência DegustativaA Gusswerk Dies Irae é uma cerveja extrema, forte, uma legítima Barley Wine artesanal, fabricado em Salzburg. Utiliza em sua composição um malte orgânico austríaco, Summit e o lúpulo americano Cascade, além disso conta com uma dupla fermentação, sendo a segunda, na garrafa. Percebe-se um aroma frutado, sustentado por finas notas amêndoas, seguirá um forte amargor na língua. Tons de grapefruit misturam-se harmoniosamente com o corpo elegante, forte. Esta cerveja funciona perfeitamente como um aperetivo digestivo e é melhor consumida por volta dos 12° C. No entanto, também é ideal para o armazenamento, deixando-a amadurecer, você vai se surpreender como Dies Irae pode desenvolver ao longo do tempo!
Descrição do estiloÉ uma Cerveja boa para ser guardada na garrafa, pois seu sabor só melhora com o tempo. A época áurea deste estilo foi durante as guerras da França, onde era considerado patriotismo bebê-las.
HarmonizaçãoO creme brûlée é uma boa opção já aproveitando a proximidade do açúcar queimado com os elementos do malte. Agregamos também nessa harmonização o álcool quebrando a gordura. Já a baunilha existente no creme ao se associar às frutas secas e cherry formulam um terceiro sabor interessantíssimo. Outra sugestão é a aliança com um queijo típico inglês, o stilton. Este queijo possui fungo verde azulado que se assemelha muito ao gorgonzola dulce no quesito untuosidade e picância, em contraponto ao álcool e dulçor dos maltes. As notas de frutas secas da Cerveja se associam aos elementos láticos do queijo.

    Por: R$ 334,90ou X de

    -+
    ComprarComprar

    Quem comprou, comprou também

    Quem viu, viu também