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Cerveja Insana Chocolate Porter - 500ml

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Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteInsana
Graduacao alcoolica4,9%
Temperaturade 8 a 12º C
Estilo da cervejaBrown Porter
Copo IdealPint Nonic
CorMarrom escuro
Grupo da cervejaPorter

Descrições

Experiencia degustativaEsta cerveja é fabricada pela cervejaria nacional Insana e ganhou com este produto a medalha de ouro no estilo no último Campeonato Brasileiro de Cervejas, em Blumenau. É normal esse estilo possuir notas aromáticas primárias do chocolate, ao contrário das Stouts que já apresentam o café e tosta como principal aroma. Muita gente confunde os estilos, mas fato é que a Stout deve sua origem nas Porters.
Possui coloração marrom escura com média formação de espuma, de breve retenção no copo. É uma cerveja límpida sem depósitos. Salta o chocolate com os aromas tostados dos maltes. Em segundo plano, o discreto café e leve caramelado também compõem o combo aromático. O esperado amargor dos maltes tostados, seguido do breve dulçor residual nos dá a sensação de estar degustando um chocolate 80. O final é ligeiramente amargo ainda com a presença do adocicado. Possui retrogosto do chocolate amargo.


Descricao do estiloDifere dos outros estilos de Porter, por ser mais leve e adocicada, com menos álcool e torrefação leve. Há um aroma suave que lembra caramelo, nozes ou chocolate, mas de forma discreta, equilibrando com os toques de lúpulo. Embora não chegue a ser opaca, sua transparência não é total. A espuma é clara, com boa retenção.
HarmonizacaoVamos fazer algo diferente com esta Porter. O milk shake de cerveja é algo viável com produtos deste perfil. Em um liquidificador, adicione 3 bolas de sorvete de creme, com 500ml de Insana Chocolate Porter e bata até ficar um frappé cremoso. Em um copo, faça um fundo com a calda espessa de frutas vermelhas e sirva. Muito simples e perfeito para uma temporada de calor intenso. Em épocas de temperaturas mais amenas, o fondue de chocolate ao leite é uma opção bem justa para a Insana Chocolate Porter.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

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