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Cerveja Leuven Red Ale - 600ml
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Cerveja Leuven Red Ale - 600ml
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Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteCervejaria Leuven
Graduacao alcoolica6%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaIrish Red Ale
Copo IdealPint Irish
CorVermelho
Grupo da cervejaScottish & Irish Ale

Descrições

Experiencia degustativaA coloração é proveniente da mistura de 6 diferentes tipos de malte, cada um com um grau diferente de torrefação, ao contrário da maioria das cervejas comerciais que utilizam corante caramelo para dar esta tonalidade. Esta mesma combinação de maltes torrados dá uma característica de aromas diferenciados, extremamente aromáticas, e que combinados uma elevada quantidade de lúpulo, confere o seu sabor e aroma típicos deste tipo de cerveja, e mantém-se de forma bem diferenciada. Da mesma forma que a Golden Ale, utiliza somente maltes e lúpulos importados. Também é uma cerveja de alta fermentação, que dura de 4 a 5 dias, seguidos de mais pelo menos 15 dias de maturação. Não é filtrada, para manter suas características mais originais possíveis. Por este motivo, pode conter um ligeiro depósito de leveduras no fundo da garrafa.
Descricao do estiloBastante maltada, com um leve toque amanteigado e frutaado, em outros casos com toffee. Usa pouco lúpulo, é encorpada e produz espuma cremosa e clara.
HarmonizacaoCaldo de galinha, pato, codorna, peru, faisão, chester, linguiça de frango, lombo de porco e defumado, carneiro, capivara, comida japonesa, bacalhau.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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