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Cerveja Maredsous Blond 6 - 330ml

Por: R$ 23,99

Preço a vista: R$ 23,99

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Cerveja Maredsous Blond 6 - 330ml

Especificações

Pais de origemBélgica
FabricanteBrouwerij Moortgat
Graduacao alcoolica6%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaBelgian Blond Ale
Copo IdealCálice
CorDourado
Grupo da cervejaBelgian Strong Ale

Descrições

Experiencia degustativaO estilo Blond nasce em resposta as cervejas Lagers. Apesar de ser alta fermentação, possui certa leveza nos atributos. A Maredsous é uma cervejaria de abadia produzida em um antigo mosteiro Beneditino, e hoje faz parte do grupo Duvel-Moortgat. Cerveja de coloração dourada com reflexos alaranjados, com ótima formação de espuma de média duração. Possui aroma primário das frutas de pomar lembrando pera e apricot, seguido da banana somadas ao cereal do malte. São aromas definidos e de boa intensidade: É uma cerveja com amargor em equilíbrio com dulçor. Seu final possui ainda o amargor discreto com retro gosto das frutas de pomar. É uma cerveja de corpo médio, boa carbonatação, textura cremosa e médio aquecimento alcoólico.
Descricao do estiloEste estilo apresenta bebidas complexas e perfumadas, cremosas, com perceptível presença de malte, lúpulo e álcool em harmonia.
HarmonizacaoAs boas harmonizações com a Maredsous são os preparos clássicos do sul da Bélgica. Um muito apreciado é da cidade de Ghent, o Waterzooi Gentse que consiste em uma sopa cremosa feita com frango ou peixe, sobre uma base Vichyssoise (creme de batata e alho poró). O frango empanado com cereais (corn flakes fry chicken) formula uma excelente harmonização por contraste, lembrando o frango assado de rotisserie, uma harmonização cultural com as Blond Ales. Já comentamos em outra oportunidade sobre o moulle frites (mexilhões com fritas). Vamos aproveitar o mote e sugerir os mesmos mariscos gratinados com zabaione e parmesão.

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