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Cerveja Mea Culpa IRA Imperial IPA - 600ml

Por: R$ 27,90

Preço a vista: R$ 27,90

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Cerveja Mea Culpa IRA Imperial IPA - 600ml

Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteMea Culpa
Graduacao alcoolica8,2%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaDouble ou Imperial IPA
Copo IdealPint Shaker
Cor05- Cobre
Grupo da cervejaIndia Pale Ale

Descrições

Experiencia degustativaÉ agressiva, com sabor e aromas intensos, fortes como sugere esse pecado. Ela liberta o juízo divino sobre os próprios pecados e transforma seu consumo em uma vingança particular contra tudo que manteve cada um longe desta cerveja até hoje. A IRA é sangue nos olhÉ agressiva, com sabor e aromas intensos, fortes como sugere esse pecado. Ela liberta o juízo divino sobre os próprios pecados e transforma seu consumo em uma vingança particular contra tudo que manteve cada um longe desta cerveja até hoje. A IRA é sangue nos olhos. Com cor alaranjada e generosas doses de lúpulos ingleses e americanos que conferem aromas cítricos e herbais para a cerveja. Apesar de alcóolica é seca, com amargor terroso intenso.
Descricao do estiloEsta Cerveja fresca é o tributo da cervejaria à clássica IPA de tempos passados. A virada pós-moderna é a adição de lúpulo frutado, numa explosão de frutas tropicias e final amargo.
HarmonizacaoEsse é o caso clássico de harmonização por semelhança. Vamos aproveitar toda a potência alcoólica somada ao dulçor e aromas das frutas, em especial a manga, para uma aliança com a culinária indiana. Para entrada, samosas de vegetais com madras curry acompanhadas de mango chutney clássico. Continuando a experiência, ensopado de pato, iogurte e curry, acompanhado de arroz pilão e chutney de tomate. Em ambas as experiências, o ótimo encontro das especiarias dos currys com o condimentado e frutado dos lúpulos, ao mesmo tempo em que há o corte de gordura dos pratos pelo álcool e pela carbonatação. O carpaccio de salmão defumado com manga laminada, temperado com limão siciliano, cibolette e azeite virgem, nos remete ao nirvana gourmet.

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