OKTOBERFEST - TODO O SITE COM 20% OFF - USE O CUPOM: FEST
Fechar
Cerveja Saison Dupont Biologique - 750ml
Preço Prime:

Assine o prime e tenha descontos
exclusivos sempre. Saiba Mais

Cerveja Saison Dupont Biologique - 750ml
Opinião dos Consumidores:0
Preço Prime:

Assine o prime e tenha descontos
exclusivos sempre. Saiba Mais

Especificações

Pais de origemBélgica
FabricanteDupont
Graduacao alcoolica6,5%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaSaison
Copo IdealTulipa
CorAmarelo palha
Grupo da cervejaBelgian e French Ale

Descrições

Experiencia degustativaO estilo Saison surge na Bélgica e como o próprio nome diz sazonal, era feita para ser consumida no verão justo pelas suas características singulares que as remetem ao frescor. Algumas podem ter fermentação espontânea, o que intensifica a acidez. Tradicionalmente também chamadas farm house ales eram produzidas na ultima estação fria do ano e estocadas em celeiros para serem consumidas nas épocas quentes. A Saison Dupont é a referencia no estilo, seguindo desde 1844 um tradicional processo de refermentação na garrafa.

Cerveja que possui coloração amarelo clara, com ótima formação de espuma e excelente retenção desta, formando uma esplendorosa renda nas paredes do copo (Belgian Lace). É uma Cerveja que exibe turvação, comum no estilo. Os aromas primários lembram muito o damasco, laranja e grape fruit e são decorrentes da levedura utilizada no processo de fermentação.

(Venc. 30/12/2014)
Descricao do estilo"Saison" significa "Estação do ano" e demonstra uma Cerveja complexa tanto no aroma quanto no sabor, devido à enorme variedade de temperos que lhe são adicionados e lhe conferem características únicas e exclusivas.
HarmonizacaoUma Cerveja muito complexa com ótimo drinkability chama pratos refinados da gastronomia mundial que possuam atributos contrastantes ao líquido. Vou ousar um pouquinho e sugerir a terrine de foie gras com cebola caramelizada, flor de sal e brioche. Toda untuosidade do fígado gordo é neutralizada pela acidez e carbonatação da Saison, ao mesmo tempo que os cítricos e fenólicos da fermentação se encontram com os sabores adocicados do brioche, da cebola e do fígado. Outro bom acordo, segue a linha das frituras, mas não uma qualquer. A lagosta empanada em farinha de rosca servida com um limãozinho siciliano é o Olimpo das experiências com esta Saison.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

Quem comprou, comprou também

Quem viu comprou também

Quem viu, viu também

Quem viu viu também