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Cerveja Tupiniquim Monjolo Imperial Porter - 310ml

Por: R$ 28,99

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Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteTupiniquim
Graduacao alcoolica10,5%
Temperaturade 8 a 12º C
Estilo da cervejaBaltic Porter
Copo IdealPint Nonic
Grupo da cervejaPorter

Descrições

Experiencia degustativaApresenta um belo líquido viscoso, bastante negro com tímidas nuances castanhas e um creme bege de boa formação, média persistência e nítidas marcas no pint. No Aroma, mostra-se tímido e dominado por sensações de torrefação que remetem a café. Com o passar da degustação demonstra algumas notas de caramelo tostado e um quê de licor de alcaçuz aparecem.
Na boca tem uma entrada bem torrada, café e cinzas, e aos poucos notas de toffee, baunilha e chocolate aparecem dando um caráter mais adocicado. O final é amargo e lupulado. O álcool faz-se presente esquentando a degustação e agregando notas licorosas, especialmente no aftertaste.
No conjunto, é uma Porter, ao mesmo tempo potente (10,5% de álcool) e equilibrada, com um perfil levemente adocicado. Trata-se de uma porter bem limpa sem diacetil ou vestígios de off-flavors.
Descricao do estiloO estilo porter foi criado no século XVI e seu nome vem dos estivadores e carregadores que a consumiam entre paradas na jornada de trabalho. É fabricado a partir de diversos cereais, incluindo maltes escuros tostados e malte caramelo. A Anchor Porter foi criada na década de 70 do século passado e segue o estilo American Porter com diferenças marcantes na adição de lúpulos americanos quando comparadas às inglesas. Esta adição extra de lúpulos confere aromas cítricos associados ao intenso perfil tostado do malte.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

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