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Cerveja Tupiniquim Supernova Double IPA LATA - 473ml

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Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteTupiniquim
Graduacao alcoolica8%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaDouble ou Imperial IPA
Copo IdealIPA Glass
CorDourado
Grupo da cervejaIndia Pale Ale

Descrições

Experiencia degustativaA Cerveja Tupiniquim Supernova Double IPA LATA - 473ml é uma New England IPA produzida com os lúpulos Amarillo, Citra e Mosaic e possui com textura aveludada, sabor frutado e aromas cítricos intensos!
Descricao do estiloEsta cerveja fresca é o tributo da cervejaria à clássica ipa de tempos passados. A virada pós-moderna é a adição de lúpulo frutado, numa explosão de frutas tropicias e final amargo.
HarmonizacaoEsse é o caso clássico de harmonização por semelhança. Vamos aproveitar toda a potência alcoólica somada ao dulçor e aromas das frutas, em especial a manga, para uma aliança com a culinária indiana. Para entrada, samosas de vegetais com madras curry acompanhadas de mango chutney clássico. Continuando a experiência, ensopado de pato, iogurte e curry, acompanhado de arroz pilão e chutney de tomate. Em ambas as experiências, o ótimo encontro das especiarias dos currys com o condimentado e frutado dos lúpulos, ao mesmo tempo em que há o corte de gordura dos pratos pelo álcool e pela carbonatação. O carpaccio de salmão defumado com manga laminada, temperado com limão siciliano, cibolette e azeite virgem, nos remete ao nirvana gourmet

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

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