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Cerveja Way Beer Amburana Lager - 310ml

Por: R$ 24,99

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Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteWay Beer
Graduacao alcoolica8,4%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaRauchbier
Copo IdealCaneca
Cor08- Marrom Escuro
Grupo da cervejaSmoke & Wood Aged Beer

Descrições

Experiencia degustativaEsta cerveja é fabricada na micro cervejaria Way, que ganhou medalha de prata no campeonato “South Beer Cup” em 2012 com sua atípica “8 Secrets”, cerveja elaborada por 8 cervejeiros incluindo “Graeme Wallace” da Brewdog. Esta Strong Lager, estagia em barricas de Amburana ana), ganhando complexidade e sabores tostados. Estas barricas sui generis são fabricadas a partir da madeira uma árvore autóctone brasileira, e normalmente usada no envelhecimento da cachaça. Cerveja possui uma linda coloração marrom ou castanha escuro com reflexos avermelhados, além da ótima formação de espuma de média retenção. É transparente e límpida, como uma boa cerveja lager deve se presentar. No nariz, uma intensa nota de caramelo seguido do chocolate e tostada. Estas notas normalmente vêm do malte, entretanto são reforçadas pelo estágio em barrica de umburana. Também pode ser percebido delicado frutado que nos remete a frutas secas e passas.
HarmonizacaoAs características estruturais desta cerveja, nos abre grande leque de opções. Podemos usá-la com carnes vermelhas grelhadas contendo gordura entremeada, assim o bife chorizo argentino, prime rib de wagyu (kobe), t-bone maturado, são alguns dos exemplos assertivos com esta cerveja. Podemos usá-la com sobremesas que contenham chocolate ao leite e creme, pois esta cerveja possui boa potência alcóolica associada a uma composição de maltes bem balanceados com a madeira.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

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