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Descrições

Descricao do estiloDubbel: Produzida para ser consumida nas festas religiosas, esse estilo foi criado pelo Mosteiro Trapista de Westmalle, na Idade Média, para diferenciá-la da tradicional Ale do dia-a-dia dos monges, que era bem mais fraca em termos alcoólicos. Witbier: O ano é 1445. Uma Cerveja produzida com generosas proporções de tripo e malte de cevada, de coloração esbranquiçada, turbidez acentuada, conhecida como Blanche, torna-se a Cerveja mais desejada da região. Aliada a esta característica, era produzida com uma combinação de especiarias e ervas, conhecidas como Gruit, as quais, além de auxiliarem na conservação desta fantástica bebida, conferiam ainda um aroma extremamente agradável, e sabor refrescante. Inspirado nesta medieval formulação, o mestre cervejeiro da Leuven recriou esta mesma Cerveja, procurando utilizar exatamente os mesmos ingredientes utilizados pelo então povoado da região de Leuven.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

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