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Cerveja Amazon Beer Red Ale c/ Priprioca - 355ml

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Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteAmazon Beer
Graduacao alcoolica6%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaAmerican Amber Ale
Copo IdealPint Shaker
CorMarrom claro
Grupo da cervejaAmerican Ale

Descrições

Experiencia degustativaA cerveja artesanal Amazon Beer Red Ale é feita com Priprioca, um tipo de raiz da Amazônia. A priprioca é especialmente usada no setor cosmético e farmacêutico por conta de suas propriedade aromáticas. De cor marrom com reflexos avermelhados tem ótima formação de espuma de boa duração. Tons amadeirados da priprioca, do malte e o terroso do lúpulo. Vencedora de prêmios internacionais.
Descricao do estiloPopularmente conhecidas como Red Ale, essas cervejas fazem muito sucesso na região norte da Califórnia.
HarmonizacaoApesar de ter um paladar e estrutura muito simples, esta Red Ale possui impactantes notas terrosas e amadeiradas, o que nos deixa em uma sinuca nas escolhas dos pratos mais adequados. Assim me ocorreu alguns acordos visando a culinária indígena e rupestre brasileira. Nesta procura 3 pratos foram testados com resultados surpreendentes. Caso do “caldinho de piranha”, costela grelhada de tambaqui com molho de pimenta defumada e a manta de pirarucu na folha de bananeira com farofa de jambu. Percebam que todos os pratos tem como chave os peixes de rio, com sabores terrosos e condimentos pungentes como a pimenta e o jambu.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

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