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Cerveja Anchor Humming Ale - 355ml
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Cerveja Anchor Humming Ale - 355ml

Especificações

Pais de origemEstados Unidos
FabricanteAnchor
Graduacao alcoolica5,9%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaAmerican Pale Ale
Copo IdealPint Shaker
Scheema

Descrições

Experiencia degustativaA Anchor é uma cervejaria pioneira que resgata, nos EUA, o “beer pride”. Esse conceito está impresso em todos os produtos de sua linha, a Humming Ale é uma cerveja que foge da curva mesmo sendo uma Pale Ale. O uso do lúpulo neozelandês Nelson Sauvin traz à cerveja notas de sabor e de aroma do vinho branco além do amargor firme e seco.
Essa cerveja exibe uma bela cor amarela intensa, boa formação de espuma e ótima persistência. Os aromas do lúpulo logo sobressaem nos dando uma sensação de frutas exóticas e frutas cítricas. Essa informação aromática deve-se ao tipo de lúpulo utilizado no processo dry hopping. Seguem, em segundo plano, suaves notas de malte. No gosto, o dulçor dos maltes seguido do amargor firme. O final é curto e tende ao equilíbrio com a predominância do amargor. É uma cerveja que possui ótima drinkability.
Descricao do estiloAs cervejas deste estilo são encorpadas, com carbonatação moderada e álcool levemente perceptível.
HarmonizacaoEssa cerveja leve e saborosa requer pratos com as mesmas características. Na culinária vietnamita, o rolinho de mesmo nome que leva massa de arroz, camarão e vegetais. Essa combinação promete e entrega algo que essa cerveja tem de sobra, exotismo e refrescância, principalmente quando incluímos o molho hoisin. Outra boa combinação são os wraps que seguem a mesma linha da harmonização anterior, porém com um apelo mais ocidental, ótimo para dias de calor intenso.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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