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Cerveja Artesanal 961 Imperial Stout - 330ml
Cerveja Artesanal 961 Imperial Stout - 330ml

Especificações

Pais de origemLíbano
Graduacao alcoolica8,0% ABV
Temperatura8 - 12
validadeNão disponível
Olhopreta, espuma bege
Nariztorrado, café, herbal, metolado
Bocacorpo médio, café, especiarias, amargor, torrado, final longo
IngredientesÁgua, malte de cevada, lúpulo, café espresso, cardamomo e levedura
AmargorAlto
Informacoes da MarcaA história da 961 começou durante os dias negros do estado de sítio no Líbano, em Julho de 2006. Cansados da falta de qualidade da cerveja no Líbano, Mazen Hajjar e seus amigos começaram a produzir cerveja na sua própria cozinha. Os primeiros lotes foram produzidos em panelas de 20 litros. Mesmo concordando que guerra e barricadas não são o ambiente ideal para começar uma empresa, e mesmo com todos à sua volta dizendo que eles estavam loucos, eles seguiram em frente. Haviam decidido que produzir uma cerveja de qualidade para um país grandioso era o que mais desejavam fazer na vida. Quando a 961 iniciou oficialmente sua produção, era a menor cervejaria do mundo e a única micro cervejaria no Oriente Médio. Embora produza hoje mais de 2 milhões de litros por ano, Mazen e seus companheiros insistem em fazer sua cerveja utilizando os mesmos princípios: técnicas tradicionais, ingredientes de primeira e amor.

Descrições

Experiencia degustativa“A cerveja artesanal 961 Lebanese Imperial Stout é feita no Líbano baseada no estilo de origem inglesa Sweet Stout com adição de café espresso e cardamomo. O resultado é um delicado e discreto aroma que combina as notas do café com as do malte torrado e um leve metolado. O sabor é ligeiramente adocicado, com presença marcante de café e especiarias, de corpo médio e um ótimo equilíbrio entre amargor e um final prolongado!”
HarmonizacaoAperitivos,Massas

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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