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Cerveja Artesanal Aecht Schlenkerla Helles Lager - 500ml
Cerveja Artesanal Aecht Schlenkerla Helles Lager - 500ml

Especificações

Pais de origemAlemanha
Graduacao alcoolica4,3% ABV
Temperatura4 - 6º
Estilo da cervejaMunich Helles
validade31/08/2019
Olhodourada clara, translúcida, boa espuma
Narizmalte caramelo, sutil defumado, herbal
Bocarefrescante, sauve amargor, forte presença de malte
IngredientesÁgua, malte de cevada, lúpulo e levedura.
AmargorModerado
Informacoes da MarcaA primeira produção de cerveja defumada saiu em 1405. Algo que estava queimando próximo aos maltes que iriam ser utilizados na produção, deixou-os com gosto de fumaça. Mesmo considerando que a cerveja estava estragada, os monges decidiram usá-la. A cerveja agradou muito e hoje a cervejaria utiliza cepos selecionados de madeira de faia maturados por três anos antes de serem usados para fornecer fumaça para secar os maltes.
CuriosidadesMatthias Trum, atual proprietário, é da sexta geração da família a gerir a cervejaria. Além da prodção, Matthias é responsável pela torra do malte em fornos de lenha de faia, assim como era feito antes de haver equipamentos modernos. A receita de sua Rauchbier é a mesma desde o século XV, só os equipamentos foram modernizados, e é referência no estilo.

Descrições

Experiencia degustativa“A cerveja artesanal alemã Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier é fabricada com preciosos lúpulos aromáticos bávaros da região que fica nos arredores da cidade de Nuremberg. É maturada em caves subterrâneas centenárias sob a histórica cervejaria e maltaria Schlenkerla. É produzida na mesma caldeira de cobre e fermentada pelas mesmas leveduras da famosa Schlenkerla Rauchbier. Seu sutil defumado, que não vem de maltes defumados, faz dela uma representante única do clássico estilo Bavarian Helles!”
HarmonizacaoAperitivos,Carnes,Comemorações,Para Colecionar,Para Presentear,Praia e Piscina

Experiência degustativa

Harmonização

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