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Cerveja Artesanal Aecht Schlenkerla Helles Lager - 500ml

Por: R$ 30,99

Preço a vista: R$ 30,99

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Cerveja Artesanal Aecht Schlenkerla Helles Lager - 500ml

Especificações

Pais de origemAlemanha
Graduacao alcoolica4,3% ABV
Temperatura4 - 6º
Estilo da cervejaMunich Helles
validade31/01/2019
Olhodourada clara, translúcida, boa espuma
Narizmalte caramelo, sutil defumado, herbal
Bocarefrescante, sauve amargor, forte presença de malte
IngredientesÁgua, malte de cevada, lúpulo e levedura.
AmargorModerado
Informacoes da MarcaA primeira produção de cerveja defumada saiu em 1405. Algo que estava queimando próximo aos maltes que iriam ser utilizados na produção, deixou-os com gosto de fumaça. Mesmo considerando que a cerveja estava estragada, os monges decidiram usá-la. A cerveja agradou muito e hoje a cervejaria utiliza cepos selecionados de madeira de faia maturados por três anos antes de serem usados para fornecer fumaça para secar os maltes.
CuriosidadesMatthias Trum, atual proprietário, é da sexta geração da família a gerir a cervejaria. Além da prodção, Matthias é responsável pela torra do malte em fornos de lenha de faia, assim como era feito antes de haver equipamentos modernos. A receita de sua Rauchbier é a mesma desde o século XV, só os equipamentos foram modernizados, e é referência no estilo.

Descrições

Experiencia degustativa“A cerveja artesanal alemã Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier é fabricada com preciosos lúpulos aromáticos bávaros da região que fica nos arredores da cidade de Nuremberg. É maturada em caves subterrâneas centenárias sob a histórica cervejaria e maltaria Schlenkerla. É produzida na mesma caldeira de cobre e fermentada pelas mesmas leveduras da famosa Schlenkerla Rauchbier. Seu sutil defumado, que não vem de maltes defumados, faz dela uma representante única do clássico estilo Bavarian Helles!”
HarmonizacaoPratos defumados, feijoada, bacon, linguiças, porco, embutidos., Aperitivos,Carnes,Comemorações,Para Colecionar,Para Presentear,Praia e Piscina

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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