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Cerveja Artesanal Brooklyn Sorachi Ace - 355ml
Cerveja Artesanal Brooklyn Sorachi Ace - 355ml

Especificações

Pais de origemEstados Unidos
Graduacao alcoolica7,6% ABV
Temperatura4 - 7º
Estilo da cervejaSaison
validadeNão disponível
Olhoamarela palha, turva, boa espuma
Narizfrutado, cítrico, limão
Bocaleve, refrescante, acidez, frisante
IngredientesÁgua, malte de cevada, lúpulo e levedura
AmargorModerado
Informacoes da MarcaA americana Brooklyn Brewery é das cervejas mais vendidas no mundo, e desde seu início foi uma das mais consumidas em Nova York. Sua produção começou de forma terceirizada na fábrica da Matt Brewery, em 1987, sendo uma das primeiras cervejas ciganas. Em 1996 a Brooklyn passou a ter sua própria cervejaria, que hoje é uma das maiores fábricas de cervejas artesanais. A distribuição é feita em quase 30 estados americanos e 20 países pelo mundo, incluindo o Brasil. O atual mestre cervejeiro entrou para a equipe em 1994, antes mesmo da fábrica própria. Além de fazer as receitas da Brooklyn com muita personalidade, Garrett Oliver é o autor do famoso livro A Mesa do Mestre-Cervejeiro, um ícone mundial da literatura cervejeira.

Descrições

Experiencia degustativa“A Brooklyn Sorachi Ace é uma cerveja especial americana do estilo Saison. Seu nome faz referência ao lúpulo japonês Sorachi Ace, um tipo híbrido entre o inglês Brewer's Gold e o tcheco Saaz, resultando numa qualidade singular: notas marcantes cítricas de limão. O paladar é bem equilibrado entre moderada acidez, suave toque adocicado do malte e leve amargor, com sensação frisante e final seco. Uma cerveja extremamente refrescante!”
Harmonizacaofrutos do mar, salmão defumado, frango grelhado, comida japonesa, saladas, embutidos, queijos macios e sobremesas à base de limão

Experiência degustativa

Harmonização

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