Fechar
Cerveja Artesanal Colombina Saison Pé Rachado - 600ml

De: R$ 28,99Por: R$ 26,49

Preço a vista: R$ 26,49

Economia de R$ 2,50

Comprar

De: R$ 28,99Por: R$ 26,49

Preço a vista: R$ 26,49

Economia de R$ 2,50

Comprar
Cerveja Artesanal Colombina Saison Pé Rachado - 600ml

Especificações

Pais de origemBrasil
Graduacao alcoolica4,8% ABV
Temperatura3 - 6º
Estilo da cervejaSaison
validade24/04/2019
OlhoÂmbar, turva, boa espuma
NarizFrutado, floral, hebal, leve condimentado e cítrico, cereais, mel
BocaFrutada, floral, hebal, condimentada, cítrica, cereais, mel, leve acidez, corpo médio, bem carbonatada, final seco e refrescante
IngredientesÁgua, malte de cevada, polpa de pequi, lúpulo e levedura
Ano de Lancamento2014
AmargorModerado
Informacoes da MarcaA Colombina é uma marca da Cervejaria Goyaz, uma empresa familiar comandada pela engenheira de alimentos Patrícia Mercês. No entanto, a história da cervejaria começa com o pai, Joãozinho Mercês, do histórico bar homônimo, que funcionou por muitos anos no Centro de Goiânia. Em 2000, o empresário decidiu montar a própria microcervejaria, espelhando-se nas experiências que surgiam no Sul e Sudeste do País. Era o início da Cervejaria Goyaz, na produção do Chopp Mercês, tipo pilsen, para venda no bar e para delivery. A cervejaria funcionou dentro do estabelecimento por cerca de três anos, até ser transferida para uma estrutura no Jardim Guanabara, de 300 metros quadrados, onde permaneceu até 2016. Atualmente, as instalações ficam em Aparecida de Goiânia, com 1,2 mil metros quadrados de área. Na mudança, foram investidos cerca de R$ 1 milhão para adequações e equipamentos. Nesse meio tempo, durante a faculdade, Patrícia fez intercâmbio por um ano na Universidade de Liège, na Bélgica, país referência na produção de cervejas especiais. Entre 2007 e 2008, conheceu e se apaixonou pelo universo da cerveja, investiu em estudos, no estágio e em pesquisas sobre o tema. No final de 2013, convenceu a família a retomar a ideia de investir em produção de cervejas especiais e encontrou o consultor Alberto Nascimento para auxiliar a empresa no estudo de mercado e no desenvolvimento do produto. Hoje, além de sommelier, Alberto é diretor-comercial da cervejaria. Em fevereiro de 2014, a Colombina foi lançada oficialmente, tornando-se a primeira cerveja especial produzida em Goiás. Os três primeiros tipos de produtos eram Lager, IPA e Weiss. Com um mês de mercado, a Colombina IPA ganhou bronze no Festival Brasileiro de Cervejas, em Blumenau, considerado o terceiro maior do mundo. Em 2017, foi a vez da Lager receber prata no mesmo campeonato.

Descrições

Experiencia degustativa"Uma cervejaria que se propõe a produzir cervejas com ingredientes do Centro-Oeste não poderia deixar de utilizar o pequi, fruto típico de Goiás. E é exatamente essa iguaria que enriquece a aromática Colombina Saison do Pé Rachado. Uma Belgian Saison complexa, de baixo amargor, frutada, cítrica, com aromas florais e herbáceos, condimentada, com toques de cereais, mel e leve acidez. De corpo médio, apresenta carbonatação viva, com um final seco, que aumenta a sensação de refrescância."
HarmonizacaoFrutos do mar, salmão defumado, frango grelhado, comida japonesa, saladas, embutidos, queijos frescos e ácidos, sobremesas de média intensidade e com frutas cítricas

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

Quem comprou, comprou também

Quem viu comprou também

Quem viu, viu também

Quem viu viu também

QUER RECEBER PROMOÇÕES EXCLUSIVAS DE SUAS CERVEJAS FAVORITAS?