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Cerveja Artesanal Colorado Demoiselle - 310ml
Cerveja Artesanal Colorado Demoiselle - 310ml

Especificações

Pais de origemBrasil
Graduacao alcoolica6,0% ABV
Temperatura8 - 12º
Estilo da cervejaRobust Porter
validadeNão disponível
Olhopreto intenso, opaca, boa espuma
Narizcaramelo, herbal, cítrica
Bocarobusta, melado, amarga, equilibrada
IngredientesÁgua, malte, lúpulo, levedura e café da Alta Mogiana
Ano de Lancamento1997
AmargorAlto
InicialC
Informacoes da MarcaFundada em 1995, a Colorado mantém viva a tradição cervejeira de Ribeirão Preto. A importância dada pelo mestre-cervejeiro e a seleção das melhores matérias-primas proporcionam uma gratificante experiência a quem aprecia suas cervejas. A água utilizada na fabricação da cerveja é do aquífero Guarany, uma das maiores e mais puras reservas de água doce do mundo. E em todas as suas receitas é adicionado algum ingrediente brasileiro, como café, rapadura e castanha do Pará, fazendo dela uma das mais cultuadas cervejarias artesanais do Brasil.
Curiosidades"A identidade visual, a marca e os rótulos das cervejas da Colorado foram criadas pelo designer norteamericano e especialista em cervejas Randy Mosher, autor de muitos rótulos de sucesso. É dele a identidade visual da Cervejaria Amazon Beer, de Belém do Pará. Randy Mosher é também professor do Siebel Institute of Technology de Chicago e autor de alguns livros sobre cerveja, como o mundialmente famoso “Tasting Beer”. A Colorado Demoiselle é uma cerveja escura feita com maltes importados da mais alta qualidade e o melhor café da região da Alta Mogiana. O café é comprado direto do produtor, moído e torrado segundo nossas especificações e macerado em água fria para ser adicionado à receita. Este método evita que o café perca seus melhores aromas. O nome Demoiselle vem do aeroplano criado por Santos Dumont em 1907 e é uma homenagem a este grande brasileiro cuja família era proprietária de fazendas de café na região de Ribeirão Preto. A receita foi desenvolvida com a colaboração do premiadíssimo cervejeiro caseiro Ricardo Rosa e a contribuição de Randy Mosher no uso do café na fabricação de cerveja. A Colorado Demoiselle recebeu a Medalha de Ouro no European Beer Star, em 2008, sendo eleita a melhor Porter do mundo naquele ano. O fundador da Cervejaria Colorado, Marcelo Carneiro, é um dos pioneiros da cerveja artesanal no Brasil. Mais do que cerveja, ele investe em cultura cervejeira. Com este pensamento, transformou a marca Colorado em uma das mais diferenciadas e criativas do país, recebendo o reconhecimento internacional. Hoje, a Colorado é a primeira cervejaria artesanal a exportar para o mercado dos EUA."

Descrições

Experiencia degustativa“Cerveja Porter com adição de café da região de Alta Mogiana. Apresenta notas de café e chocolate no aroma e no paladar, sendo o café mais intenso. É perfeita para encerrar uma bela refeição!”
HarmonizacaoAperitivos,Carnes,Comemorações,Para Colecionar,Para Presentear

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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