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Cerveja Artesanal Colorado Indica - 310ml
Cerveja Artesanal Colorado Indica - 310ml

Especificações

Pais de origemBrasil
Graduacao alcoolica7,0% ABV
Temperatura5 - 7º
Estilo da cervejaAmerican IPA
validadeNão disponível
Olhoâmbar escura, pouco turva, média espuma
Narizcaramelo, herbal, cítrica
Bocarobusta, melado, amarga, equilibrada
IngredientesÁgua, malte, lúpulo, levedura e rapadura
Ano de Lancamento1997
AmargorAlto
InicialC
Informacoes da MarcaFundada em 1995, a Colorado mantém viva a tradição cervejeira de Ribeirão Preto. A importância dada pelo mestre-cervejeiro e a seleção das melhores matérias-primas proporcionam uma gratificante experiência a quem aprecia suas cervejas. A água utilizada na fabricação da cerveja é do aquífero Guarany, uma das maiores e mais puras reservas de água doce do mundo. E em todas as suas receitas é adicionado algum ingrediente brasileiro, como café, rapadura e castanha do Pará, fazendo dela uma das mais cultuadas cervejarias artesanais do Brasil.
CuriosidadesA identidade visual, a marca e os rótulos das cervejas da Colorado foram criadas pelo designer norteamericano e especialista em cervejas Randy Mosher, autor de muitos rótulos de sucesso. É dele a identidade visual da Cervejaria Amazon Beer, de Belém do Pará. Randy Mosher é também professor do Siebel Institute of Technology de Chicago e autor de alguns livros sobre cerveja, como o mundialmente famoso “Tasting Beer". Genuína representante do estilo India Pale Ale, a Colorado Indica é elaborada artesanalmente com generosas quantidades de malte, lúpulo e rapadura, visando conferir um grande corpo, amargor e teor alcoólico. A receita é baseada numa antiga receita inglesa de cerveja, que nos tempos do Império Britânico era enviada à Índia para consumo e deleite dos seus cidadãos e soldados expatriados. Seu imenso amargor e alto teor alcoólico favoreciam a conservação durante a longa viagem marítima entre a Inglaterra e a Índia. Mereceu do maior crítico inglês de bebidas malteadas Sir Michael Jackson 3 estrelas no seu Pocket Beer Guide, o Guia Michelin das cervejas, e recebeu o prêmio de TOP 50 das cervejas nacionais e importadas mais consumidas no Brasil, pela Revista Prazeres da Mesa, em 2008. O fundador da Cervejaria Colorado, Marcelo Carneiro, é um dos pioneiros da cerveja artesanal no Brasil. Mais do que cerveja, ele investe em cultura cervejeira. Com este pensamento, transformou a marca Colorado em uma das mais diferenciadas e criativas do país, recebendo o reconhecimento internacional. Hoje, a Colorado é a primeira cervejaria artesanal a exportar para o mercado dos EUA.

Descrições

Experiencia degustativa“Cerveja do estilo American IPA com adição de rapadura. Apresenta amargor extremamente equilibrado, suavemente tostado, tornando o conjunto refrescante e ricamente saboroso. A preferida de muitos cervejeiros!”
HarmonizacaoPratos condimentados e apimentados, à base de carnes mais intensas, como porco, coelho e caça., Aperitivos,Carnes,Comemorações,Para Colecionar,Para Presentear

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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