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Cerveja Artesanal Daoravida Akaya - 473ml
Cerveja Artesanal Daoravida Akaya - 473ml

Especificações

Pais de origemBrasil
Graduacao alcoolica6,5% ABV
Temperatura5 - 7º
Estilo da cervejaNew England IPA
validadeNão disponível
OlhoAlaranjado, turva, boa espuma
NarizFrutado, cítrico, frutas tropicais, cajá
BocaFrutada, cítrica, agridoce, amargor moderado, leve acidez ao final do gole, macia, corpo médio, refrescante, alto drinkability
IngredientesÁgua, malte de cevada, trigo, flocos de aveia, lúpulo, polpa de cajá e levedura
Ano de Lancamento2017
AmargorAlto
Informacoes da MarcaA Daoravida é uma cervejaria cigana que nasceu nas panelas em um apartamento de 50m² e iniciou suas produções profissionais em 2015. Wagner Falci é o responsável pelas criações das receitas e sócio da marca. A cervejaria, em seu pouco tempo de mercado, já acumula prêmios no Festival Brasileiro de Cerveja (Blumenau) e no World Beer Awards. Sua atuação é concentrada no interior paulista e na capital, mas vem expandindo sua distribuição pelo Brasil todo com cervejas de muita qualidade e nomes criativos e inusitados. O nome da cervejaria surgiu de uma expressão bastante usada em SP e que, segundo Wagner foi escolhido por que "não tem como pensar em algo negativo quando se fala Daoravida!"

Descrições

Experiencia degustativa"A cerveja Akaya é uma produção colaborativa entre a Cervejas Daoravida, de Campinas, e a multipremiada cervejaria italiana Birrificio del Ducato. Akaya significa "Cajá" em Tupi Guarani, fruta que foi adicionada para dar um toque brasileiro à receita dessa NE IPA italo-brasileira. As duas cervejarias entitularam a criação de "Brazilian Juicy IPA", uma cerveja bastante complexa, aromática, frutada, refrescante, agridoce, com amargor moderado e final levemente ácido devido à adição do cajá. Foi lançada primeiramente na Itália, onde esgotou seu primeiro lote muito rapidamente. Agora, produzida também para o mercado brasileiro, com alto drinkability, é uma bela companheira para os dias de calor. Não dá pra deixar de provar!"
HarmonizacaoCarnes vermelhas, bacon, queijos duros, hambúrguer, pratos condimentados, comida mexicana, comida tailandesa e sobremesas à base de frutas amarelas e/ou cítricas

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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