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Cerveja Artesanal Dieu du Ciel Isseki Nicho 341ml
Cerveja Artesanal Dieu du Ciel Isseki Nicho 341ml

Especificações

Pais de origemCanadá
Graduacao alcoolica9,5% ABV
Temperatura8 - 12º
Estilo da cervejaImperial Black Saison
validade06/09/2019
Olhopreta, boa espuma
Narizfrutas escuras secas, uva, especiarias, toffee, café, amadeirado
Bocaalcoólica, aveludada, equilibrada, final seco
IngredientesÁgua, malte de cevada, lúpulo e levedura
AmargorAlto
Informacoes da MarcaLocalizada na cidade de Montreal, a Brasserie Dieu du Ciel (em português “Deus do Céu”) é uma das melhores e mais conhecidas cervejarias do Canadá. Foi fundada em 1995 pelo Jean-François e Stephane Ostiguy, durante mestrado em Microbiologia Aplicada, sendo uma cervejaria relativamente nova. Mas mesmo com poucos anos de história, se destaca mundialmente pela qualidade das suas cervejas, estando entre as 15 melhores do mundo em 2013. A Dieu du Ciel conta com um brewpub com cervejas servidas “on tap”, inaugurado em 1998. Seus rótulos possuem nomes relacionados a religião e devoção, refletindo a missão da marca de produzir cerveja como um ato de fé.

Descrições

Experiencia degustativa“Em edição limitada, a Isseki Nichó é uma cerveja experimental produzida pela canadense Dieu du Ciel e a japonesa Shiga Kogen. Seu estilo “Imperial Dark Saison” é uma versão inspirada na Saison, utilizando maltes torrados e atingindo 9,5% ABV, com maturação em barril de vinho Pinot Noir. Apresenta coloração negra e notas frutadas, condimentadas e amadeiradas, lembrando principalmente uva passa. O paladar é intenso, mas bem equilibrado pelo dulçor, amargor e acidez, com final seco. Conta com nota 97 no RateBeer!”
Harmonizacaoqueijos azuis, carnes de caça, porchetta, carne grelhada ou assada, chocolate, petit gâteau com sorvete de creme

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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