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Cerveja Artesanal Liefmans Cuvée Brut - 375ml
Cerveja Artesanal Liefmans Cuvée Brut - 375ml

Especificações

Pais de origemBélgica
Graduacao alcoolica6,0% ABV
Temperatura5 - 7º
Estilo da cervejaFruit Lambic
validadeNão disponível
Olhocor de cereja escura, espuma avermelhada, levemente turva
Nariznotas de cereja e amêndoas
Bocaacidez pronunciada, ótimo equilíbrio entre a doçura e o amargor da fruta (sweet & sour)
IngredientesÁgua, malte de cevada, lúpulo, levedura e cerejas
Ano de Lancamento1937
AmargorBaixo
InicialL
Informacoes da MarcaA Liefmans foi fundada em 1679 na cidade de Oudenaarde, Bélgica, e está localizada na beira do rio Schelde. Em 2008, a Liefmans se tornou parte integrante do grupo Duvel Moortgat.
CuriosidadesO estilo Sour Ale é feito a partir de um processo chamado de “fermentação híbrida”. Durante uma fermentação alcoólica de superfície (alta fermentação, Ale) a cerveja é propositalmente “contaminada” pela “microflora” presente no ambiente (bactérias láticas), que transformam o açúcar em ácido lático, dando à cerveja uma característica ácida.

Descrições

Experiencia degustativa“Liefmans Cuvée Brut é uma combinação de cerveja marrom envelhecida com cerejas frescas e, após 12 meses, misturada com Oud Bruin e Goudenband de diferentes idades. O resultado é uma kriek (cerveja de cereja) doce e azeda, bem equilibrada e de grande complexidade. Deve ser apreciada como se fosse um bom vinho!”
HarmonizacaoAperitivo, sobremesas leves a base de frutas, em especial, as vermelhas., Aperitivos,Comemorações,Para Colecionar,Para Presentear,Queijos,Sanduíches

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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