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Cerveja Artesanal Mafiosa Consiglieri Double IPA LATA - 473ml
Cerveja Artesanal Mafiosa Consiglieri Double IPA LATA - 473ml

Especificações

Pais de origemBrasil
Graduacao alcoolica7,6% ABV
Temperatura3 - 7º
Estilo da cervejaImperial IPA
validade31/01/2019
OlhoDourada, levemente turva, boa espuma
NarizFrutas tropicais e cítricas, mel
BocaFrutas tropicais e cítricas, mel, cereais, amargor alto, corpo médio alto, final persistente e amargo
IngredientesÁgua, malte de cevada, trigo, aveia, lúpulo e levedura
Ano de Lancamento2018
AmargorMuito Alto
Informacoes da MarcaA Mafiosa Cervejaria começou a tomar forma em outubro de 2013, quando um grupo de amigos se reune para produzir cerveja em casa com o intuito de descobrir novos sabores, aromas e suprir o próprio consumo. A produção caseira, toda improvisada, lembrava a fabricação de bebidas durante a lei seca americana, controlada pela máfia italiana. Daí o nome "Mafiosa", batizada assim com a aprovação de toda a “famiglia”. Logo os amigos começaram a se interessar, curiosos em descobrir as receitas criadas nas panelinhas. A produção, bem pequena, permitia apenas que os mais próximos conseguissem algumas amostras, que sempre foram muito elogiadas! Os rótulos sempre foram criados em homenagem a algum filme, personagem, ou até algum detalhe de grandes obras da sétima arte - o cinema. Geralmente filmes ligados, direta ou indiretamente, ao tema “MAFIA”. A paixão pela Cerveja Artesanal foi crescendo, e os Mafiosos decidiram aumentar a produção. Em parceria com a Cervejaria Dádiva, lançaram sua primeira receita em escala industrial (2000 litros) que foram rapidamente espalhados por toda a região. Nascia assim a IPA Don Drino, receita preferida dos amigos, e escolhida para apresentar a Mafiosa Cervejaria ao mercado. Com a missão de produzir cervejas artesanais com personalidade, divulgando a cultura cervejeira em sua região, a “famiglia” vem crescendo a cada dia, e hoje já conta com diversos rótulos.

Descrições

Experiencia degustativa"A Consiglieri é a releitura das modernas Double IPAs americanas, da Mafiosa Cervejaria, de Valinhos, interior de São Paulo. Sua produção conta com variadas técnicas de adição de lúpulo para entregar mais complexidade de sabores e aromas vindos desse ingrediente. A adição tardia de grandes quantidades dos lúpulos, Galaxy, Ekuanot e Mosaic, em conjunto com a levedura London Ale trazem aromas intensos de frutas tropicais, amarelas e cítricas. Flocos de aveia são acrescentados para proporcionar uma bela cremosidade ao corpo dessa cerveja. Nosso conselho é que você não deixe de prová-la."
HarmonizacaoCarnes vermelhas, comida mexicana, carnes de caça, hambúrguer, pimentão recheado, pizza de calabresa, carne suína, embutidos, petiscos fritos, queijos semiduros e sobremesas à base de frutas cítricas ou amarelas

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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