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Cerveja Artesanal Perro Libre IPA lata - 473ml
Cerveja Artesanal Perro Libre IPA lata - 473ml

Especificações

Pais de origemBrasil
Graduacao alcoolica6,0% ABV
Temperatura2 - 5º
Estilo da cervejaAmerican IPA
validade30/09/2019
OlhoÂmbar, turva, boa espuma
NarizFrutado, cítrico, frutas amarelas, mel
BocaFrutada, cítrica, frutas amarelas, mel, amargor alto, copro médio, final amargo, persistente e refrescante
IngredientesÁgua, malte de cevada, lúpulo e levedura
Ano de Lancamento2014
AmargorAlto
Informacoes da MarcaA Perro Libre iniciou suas atividades profissionais como cervejaria cigana em Fevereiro de 2014. As produções dos primeiros 3 estilos aconteceram na Cervejaria Heilige, em Santa Cruz do Sul, RS, inicialmente com 1.000 litros mensais - passando para 3.000 no final do mesmo ano. Em Março de 2015, a Perro Libre lançou a cerveja que mudaria a história da micro cervejaria: a 803 Black Rye IPA , que gerou muita visibilidade para a empresa. Neste mesmo ano, fizeram sua primeira cerveja colaborativa internacional, com a Laugar Brewery (de Bilbao, País Basco) - a Braskadi, que ganhou Medalha de Ouro no Mondial de La Bière, em Montrèal (Canadá). Com o passar dos anos a cervejaria vem crescendo e ganhado cada vez mais notoriedade no cenário cervejeiro brasileiro. Até que em 2017, a Perro Libre inaugurou seu primeiro espaço físico - um tap room na cidade de Porto Alegre, RS. Nas palavras dos fundadores: "Nosso papel sempre foi e sempre será o de desafiar o status quo da cerveja e produzir apenas o que gostamos de beber".

Descrições

Experiencia degustativa"A Perro Libre India Pale Ale é uma American IPA que leva 4 variedades de lúpulos americanos (Cascade, Chinook, Amarillo e Citra) adicionados de forma tradicional na fervura, além das adições tardias nos 15 minutos finais da fervura (Hop Bursting) e no Dry Hopping para potencializar o aroma. O resultado é uma IPA bem característica, com amargor potente e durador, cítrica, frutada e refrescante. Uma das primeiras receitas criadas pelos cervejeiros da Perro Libre, em 2014, que continua fazendo muito sucesso por onde passa."
HarmonizacaoCarne suína, peixes grelhados, frango assado, carne vermelha grelhada, linguiça, petiscos fritos, queijos semiduros e doces à base de frutas cítricas

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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