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Cerveja Artesanal Perro Libre Sala Uyni Gose LATA - 473ml
Cerveja Artesanal Perro Libre Sala Uyni Gose LATA - 473ml

Especificações

Pais de origemBrasil
Graduacao alcoolica4,2% ABV
Temperatura1 - 4º
Estilo da cervejaGose
validade30/03/2019
OlhoAmarelo palha, turva, boa espuma
NarizFrutada, pão, cereais
BocaFrutada, levemente ácida, cereais, agridoce, salgada, amargor imperceptível, corpo leve, boa carbonatação, final seco e refrescante
IngredientesÁgua, malte de cevada, trigo, sal, cajá, caju, lúpulo e levedura
Ano de Lancamento2018
Informacoes da MarcaA Perro Libre iniciou suas atividades profissionais como cervejaria cigana em Fevereiro de 2014. As produções dos primeiros 3 estilos aconteceram na Cervejaria Heilige, em Santa Cruz do Sul, RS, inicialmente com 1.000 litros mensais - passando para 3.000 no final do mesmo ano. Em Março de 2015, a Perro Libre lançou a cerveja que mudaria a história da micro cervejaria: a 803 Black Rye IPA , que gerou muita visibilidade para a empresa. Neste mesmo ano, fizeram sua primeira cerveja colaborativa internacional, com a Laugar Brewery (de Bilbao, País Basco) - a Braskadi, que ganhou Medalha de Ouro no Mondial de La Bière, em Montrèal (Canadá). Com o passar dos anos a cervejaria vem crescendo e ganhado cada vez mais notoriedade no cenário cervejeiro brasileiro. Até que em 2017, a Perro Libre inaugurou seu primeiro espaço físico - um tap room na cidade de Porto Alegre, RS. Nas palavras dos fundadores: "Nosso papel sempre foi e sempre será o de desafiar o status quo da cerveja e produzir apenas o que gostamos de beber".

Descrições

Experiencia degustativa"A Perro Libre Salar Uyuni Gose é uma cerveja do estilo Gose inspirada na América Latina. Produzida com sal do Salar de Uyuni (na Bolívia), além de cajá e caju. Sua base mistura malte de cevada e trigo, e passa por um processo de acidificação. O resultado é uma cerveja levemente ácida e salgada, frutada, agridoce, com alta carbonatação, final seco e muito refrescante. Com baixo amargor, o lúpulo El Dorado está presente para equilibrar o leve dulçor do malte. É a representação da cultura latinoamericana em forma de cerveja."
HarmonizacaoFrutos do mar, comida japonesa, petiscos fritos, queijo gouda

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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