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Cerveja Artesanal Sixpoint Resin Imperial IPA LATA - 355ml
Cerveja Artesanal Sixpoint Resin Imperial IPA LATA - 355ml

Especificações

Pais de origemEstados Unidos
Graduacao alcoolica9,1% ABV
Temperatura4 - 8º
Estilo da cervejaImperial IPA
validadeNão disponível
OlhoÂmbar, cristalina, boa espuma
NarizResina, pinho, frutas cítricas, mel, casca de pão
BocaResinosa, pinho, frutas cítricas, mel, leve tosta, corpo médio, amargor alto, final amargo e resinoso
IngredientesÁgua, malte de cevada, lúpulo e levedura
Ano de Lancamento2012
AmargorMuito Alto
Informacoes da MarcaA Sixpoint Brewery foi fundada em 2004 nos arredores rústicos de Red Hook, no Brooklyn (Nova York). Inicialmente era uma cervejaria essencialmente cult, meio que misteriosa e enigmática e servia apenas cervejas em barril. Em 2010, lançaram as criações enlatadas, e desde ent"ao vem aprimorando e lançcando novas receitas. Em maio de 2017, a cervejaria deu seu maior passo até o momento: lançaram todas as suas cervejas Ales sem filtrar nem pasteurizar, e, simultaneamente, incorporaram novas e incríveis matérias-primas obtidas ao longo de anos de pesquisa. Na Sixpoint, eles se consideram Cientistas Malucos: E essa filosofia é demonstrada nas suas produções e formulações de receiras. Eles não fazem "engenharia reversa" de cervejas para alcançar diretrizes pre-estabelecidas de guias de estilos. Em vez disso, eles visualizam o que uma cerveja poderia ser - que sabores ela poderia ter, como ela poderia cheirar, como poderia ser sua aparência e como ela podeia se fazer sentir - e então, através de uma mistura de arte e ciência, eles partem para a criação.

Descrições

Experiencia degustativa"A Sixpoint Resin é uma verdadeira celebração ao lúpulo. Carregada com doses generosas de Chinook e Centennial, variedades bem clássicas utilizadas nas IPAs americanas, a Resin é uma Imperial IPA com notas resinosas, de pinho e frutas cítricas bastante evidentes, com amargor marcante e equilibrado pela base potente de maltes que remetem ao mel e uma leve caramelização. Seu teor alcoólico de 9,1% ABV é alto, porém perfeitamente inserido no conjunto, passando despercebido no paladar. O final é persistente e apresenta amargor perceptível, com notas adocicadas de malte em equilíbrio."
HarmonizacaoCarnes vermelhas, comida mexicana, carnes de caça, hambúrguer, pimentão recheado, pizza de calabresa, carne suína, embutidos, petiscos fritos, queijos semiduros e sobremesas à base de frutas cítricas ou amarelas

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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