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Cerveja Artesanal Tiny Rebel Cwtch - 330ml
Cerveja Artesanal Tiny Rebel Cwtch - 330ml

Especificações

Pais de origemPaís de Gales
Graduacao alcoolica4,6% ABV
Temperatura3 - 6º
Estilo da cervejaAmerican Amber Ale
validadeNão disponível
OlhoCobre com reflexos rubis, levemente turva, boa espuma
NarizCítrico, resinoso, caramelo, toffee
BocaFrutas cítricas, pinho, caramelo, toffe, compota de frutas cítricas, corpo médio, amargor alto, final levemente seco
IngredientesÁgua, malte de cevada, lúpulo e levedura
Ano de Lancamento2012
AmargorModerado
Informacoes da MarcaA Tiny Rebel é a cervejaria mais nova do País de Gales. Nascida oficialmente em Fevereiro de 2012, na cidade de Newport, e a única cervejaria galesa a ganhar o "Champion Beer of Britain" e a medalha de ouro no "Champion Beer of Wales" por dois anos consecutivos. Acumula também prêmios do "SIBA Brewery Business of the Year" e no "International Beer Challenge UK Brewer of the Year 2016". A Tiny Rebel nasceu da paixão por produzir cervejas em casa - Gazz e Brad - dois amigos, em uma garagem, procurando fazer cervejas alternativas à grande indústria. O nome da cervejaria sairia desse conceito - "Nós éramos pequenos, mas nós éramos rebeldes" - e assim a Tiny Rebel (Pequena Rebelde) estava naturalmente nomeada. Gazz e Brad sempre foram fãs da atmosfera urbana e das artes em grafite espalhadas pela cidade de Newport, e assim surgiu o símbolo e mascote da cervejaria: o urso de toca. Após 1 ano de existência, já contavam com 20 funcionários, 3 mil Hectolitros de produção anual e suas cervejas sendo exportadas para 8 países. Em 2014, a Tiny Rebel produziria sua primeira Sidra, em colaboração com a Hogan's, além de sua primeira Lager. Foi uma no de muito investimento e prêmios para a novata cervejaria. Em 2016 a cervejaria esgotava a capacidade fabril do local onde estavam e precisaram mudar para um novo espaço. 2017 já começou com a Tiny Rebel produzindo suas cervejas em uma fábrica novinha, melhor equipada e bem maior em capacidade do que a primeira (5 milhões de litros anuais), contando com 110 funcionários e exportando suas cervejas para 35 países.

Descrições

Experiencia degustativa"A Tiny Rebel Cwtch é uma Amber Ale única, denominada pela cervejaria como uma Amber Ale Galesa. Ela é feita com a combinação de seis maltes caramlizados e três lúpulos cítricos de origem americana. Apresenta uma belíssima cor acobreada com reflexos rubis, com aromas intensos de frutas cítricas, caramelo e pinho. De sabor equilibrado entre dulçor dos maltes e amargor dos lúpulos, apresenta uma complexidade assertiva no paladar, lembrando compotas de frutas cítricas, com amargor aparente e muito bem inserido."
HarmonizacaoCarnes vermelhas grelhadas, frango assado, sanduíche de atum, carne de porco, carne de cordeiro, croquete de carne, pizza calabresa, hambúrguer, embutidos, sobremesas com frutas cítricas

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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