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Cerveja Artesanal Van Steenberge Monk s Café - 330ml
Cerveja Artesanal Van Steenberge Monk s Café - 330ml

Especificações

Pais de origemBélgica
Graduacao alcoolica5,5% ABV
Temperatura6 - 10º
Estilo da cervejaFlanders Brown Ale
validade21/10/2018
OlhoMarrom com reflexos rubis, levemente turva, boa espuma
NarizCerejas, tosta, caramelo, toffee
BocaCerejas, frutas vermelhas e negras, toffee, tosta, acidez, corpo baixo, final levemente seco
IngredientesÁgua, malte de cevada, lúpulo e levedura
Ano de Lancamento2003
AmargorModerado
Informacoes da MarcaA cervejaria Van Steenberge, também conhecida com Brouwerij Biosou Schelfaut, foi fundada em 1791na aldeia Ertvelde,no leste de Flandres, Bélgica. Seu fundador, Jean Baptiste De Bruin, era casado com Angelina PetronellaSchelfaut. Depois de sua morte, a cervejaria foi assumida pelo seu sobrinho Joseph Schelfaut, cuja filha casou-se com Margaret Paul Van Steenberge, que também era um político e professor. Em 1919, adotou o nome de Brouwerij Bios e mais tarde as novas gerações foram assumindo a cervejaria: seu filho José Van Steenberge, em 1962, o neto Paul Van Steenberge, em 1990, e o neto JefVersele, em 1998.

Descrições

Experiencia degustativa"O Monk's Café, na Filadélfia, é um dos bares mais icônicos da América, considerado um dos melhores destinos de cervejas belga neste lado do Atlântico. O proprietário, Tom Peters, contatou a cervejaria Van Steenberge para produzir a Monk's Café Sour Flemish Ale, uma cerveja ao mesmo tempo doce e azeda com notas ácidas de cereja e doces de caramelo. de coloração marrom e reflexos rubis, esta cerveja étem aromas e sabores que remetem a cerejas, maltes tostados e uma acidez pronunciada, mas nenhum componente se sobressai no conjunto excepcionalmente equilibrado. A cervejaria utiliza um blend de cervejas jovens com outras envelhecidas para chegar nesse equilíbrio perfeito. Aproveite para garantir a sua, pois nunca se sabe quando teremos novamente essa cerveja de distribuição limitada por aqui."
HarmonizacaoCarnes de caça (javali, cordeiro, faisão), porco, peixes gordurosos, queijos azuis, embutidos, rolinho primavera, saladas, sobremesas à base de frutas vermelhas

Experiência degustativa

Harmonização

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