"A Adnams Southwold Bitter é uma típica produção da escola Inglesa de cervejas. Sua base leva o malte East Anglian Pale Ale e o lúpulo escolhido para a receita foi o Fuggles, adicionado tardiamente na fervura e no dry-hopping, conferindo maior sabor e aroma para a cerveja. O conjunto traz coloração acobreada, com notas de toffee, frutadas, terrosas e herbais em perfeito equilíbrio, como uma Bitter inglesa deve ser. De corpo médio baixo e com teor alcoólico de 4,1% ABV, é uma cerveja com final seco e levemente amargo, com alto drinkability."