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961 Beer

A história da cerveja 961 começou em julho de 2006. Cansados da falta de qualidade das cervejas no Líbano, Mazen Hajjar e seus amigos começaram a produzir cerveja na sua própria cozinha. Haviam decidido que produzir uma cerveja de qualidade para um país grandioso era o que mais desejavam fazer na vida.

A cervejaria 961 é uma microcervejaria do Oriente Médio, Mazen e seus companheiros ainda insistem em fazer suas cervejas utilizando os mesmos princípios: técnicas tradicionais, ingredientes de primeira e amor.

A cerveja 961 é produzida com ingredientes da mais alta qualidade e nenhum ingrediente artificial ou químico é usado. As técnicas de produção foram inspiradas nas mais sólidas tradições e métodos experimentais. Você não vai querer ficar fora dessa, né?

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O estilo de Cerveja Artesanal Witbier é muito diferente das cervejas de trigo alemãs. Cervejas de trigo, especialmente belgas, que foram muito famosas até o início da Segunda Guerra Mundial. Geralmente, usam trigo não-maltado e são temperadas com semente de coentro ou casca de laranja. Em geral são muito claras, mas turvas, por não serem filtradas. No teor alcoólico elas também são leves, ficando entre 4,5 e 5,5%.

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Copo Ideal:

Weizen

Harmonização:

Camarão

Salmão

Petiscos

Temperatura de Consumo:

de 3 a 5º C

Harmonização:

Camarão

Salmão

Petiscos

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