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Famiglia Valduga Leopoldina

A tradição do Grupo Famiglia Valduga na elaboração de vinhos e espumantes e sua expertise em inovação inspirou o grupo à um novo desafio: a Cervejaria Leopoldina.

O nome é uma homenagem à Maria Leopoldina, arquiduquesa da Áustria e imperatriz-consorte de Dom Pedro I que chegou ao Brasil em 1824, abraçou a causa independentista e foi admirada pelos brasileiros da época.

O nome também se refere a uma das principais vias do Vale dos Vinhedos, local onde a Família Valduga se instalou quando chegou ao Brasil e permanece até hoje.

A coleção de cervejas artesanais tem como base as principais escolas cervejeiras belga, tcheca, americana, inglesa e alemã, cuja tradição nos fermentados é mundialmente reconhecida. As bebidas são elaboradas com a seleção dos melhores maltes, lúpulos e leveduras, importados da Europa, aliando tecnologia e qualidade que garantem o alto padrão dos produtos.

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O estilo de Cerveja Artesanal Witbier é muito diferente das cervejas de trigo alemãs. Cervejas de trigo, especialmente belgas, que foram muito famosas até o início da Segunda Guerra Mundial. Geralmente, usam trigo não-maltado e são temperadas com semente de coentro ou casca de laranja. Em geral são muito claras, mas turvas, por não serem filtradas. No teor alcoólico elas também são leves, ficando entre 4,5 e 5,5%.

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Copo Ideal:

Weizen

Harmonização:

Camarão

Salmão

Petiscos

Temperatura de Consumo:

de 3 a 5º C

Harmonização:

Camarão

Salmão

Petiscos

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