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Faxe

Faxe Brewery é uma cervejaria dinamarquesa localizada na cidade de Faxe. A cervejaria foi fundada em 1901 por Nikoline e Conrad Nielsen e é mais conhecida por suas fortes cervejas de exportação.

Em 1945, Nikoline se aposentou, e Faxe Bryggeri foi convertido em uma sociedade liderada por seus três filhos. Em 1956, a cervejaria foi convertida em uma empresa limitada e sob a administração dos irmãos a cervejaria se expandiu continuamente até 1960. Durante esse período, os três irmãos morreram em três anos. Em 1960, o neto de Nikoline, Bent Bryde-Nielsen, tornou-se chefe da Faxe Bryggeri. Isto foi seguido por um período de expansão, lançamentos de novos produtos e a introdução de novos princípios de marketing e distribuição.

Confira abaixo a lista completa de Cervejas Artesanais da Cervejaria Faxe que a Cerveja Store disponibiliza.

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O estilo de Cerveja Artesanal Witbier é muito diferente das cervejas de trigo alemãs. Cervejas de trigo, especialmente belgas, que foram muito famosas até o início da Segunda Guerra Mundial. Geralmente, usam trigo não-maltado e são temperadas com semente de coentro ou casca de laranja. Em geral são muito claras, mas turvas, por não serem filtradas. No teor alcoólico elas também são leves, ficando entre 4,5 e 5,5%.

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Copo Ideal:

Weizen

Harmonização:

Camarão

Salmão

Petiscos

Temperatura de Consumo:

de 3 a 5º C

Harmonização:

Camarão

Salmão

Petiscos

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