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De Halve Maan

Original da cidade de Bruges, na Bélgica, De Halve Maan é pura tradição da Escola Belga Cervejeira. O primeiro registro da cervejaria é datada de 1.564. Produzida dentro da área medieval da cidade, De Halve Maan faz questão de produzir a cerveja do mesmo jeito, com os mesmos ingredientes de muitos anos atrás.

Atualmente, devido a expansão da cervejaria e a falta de espaço na cidade de Bruges, a cerveja continua sendo produzida dentro do mesmo ambiente, mas é transferida para outra unidade para ser envasada e rotulada.

Neste momento está sendo construído um cervejoduto de 3,5km entre os tanques produtores dentro da cervejaria na área medieval da cidade, ligando até a outra unidade onde são realizados os envazes.

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