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Cerveja Backer Brown - 355ml
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Cerveja Backer Brown - 355ml
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Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteCervejaria Backer
Graduacao alcoolica4,8%
Temperaturade 8 a 12º C
Estilo da cervejaAmerican Brown Ale
Copo IdealPint Shaker
CorMarrom escuro
Grupo da cervejaAmerican Ale

Descrições

Experiencia degustativaCombinação equilibrada com notas de café, malte torrado, aroma de chocolate, coloração escura proveniente da torrefação dos maltes, sabor inconfundível e alta fermentação.

Teor alcoólico: 4,8% vol. Combina com feijoada, carnes grelhadas, assadas, defumadas e churrasco. Acompanha bem sobremesas que tenham em seu preparo chocolate e café. É ideal para acompanhar charutos curtos.
Descricao do estiloA cerveja premium Backer Brown tem um estilo bastante aberto, que deixa o cervejeiro livre para criar sua cerveja de acordo com os ingredientes tradicionais locais.
HarmonizacaoVamos aproveitar todo esse delicioso aroma de chocolate e os tostados do malte para harmoniza-la com uma sobremesa muito simples e emblemática de Minas Gerais: Queijo da Serra da Canastra com doce de leite. Acreditem ou não, o tostado dos maltes e o corpo leve dessa cerveja equilibra o dulçor do doce de leite ao mesmo tempo em que este confere à cerveja um delicioso adocicado lático, lembrando muito uma Sweet Stout. O salgado e a acidez do queijo contribuem também para o equilíbrio da sensação de boca. E o chocolate? O chocolate se associa ao lático formando um inusitado terceiro sabor. Nesta linha, o pudim de leite com calda de caramelo também é uma boa pedida.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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