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Cerveja Bear Beer Wheat LATA - 500ml
Cerveja Bear Beer Wheat LATA - 500ml

Especificações

Pais de origemDinamarca
FabricanteHarboes Bryggeri
Graduacao alcoolica5%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaWeizen ou Weissbier
Copo IdealWeizen
Scheema

Descrições

Experiencia degustativaSão cervejas de trigo da escola alemã que possuem pelo menos 50% do malte de trigo mesclado ao malte de cevada. Esta cerveja possui alta fermentação que lhe confere delicadas notas frutadas. A Harboes Bryggeri é uma cervejaria dinamarquesa que, neste produto, faz uma ótima leitura do estilo clássico alemão.
Possui coloração amarelo alaranjada, com ótima formação de espuma cremosa, de excelente retenção no copo. É uma cerveja turva. No início, aromas frutados lembrando banana madura e cereais matinais. Seguem as notas fenólicas do fermento, remetendo a cravo e citrinos. Possui dulçor equilibrado com acidez leve, seguido de breves notas amargas. O final é de moderada persistência com o retrogosto da banana e cravo.
Descricao do estiloNeste estilo, a regra geral é: quanto mais jovem, melhor. É a típica Cerveja do verão europeu, considerada "espumante" pelos alemães, que costumam bebê-la no desjejum.
HarmonizacaoExistem harmonizações liquidas e com esta cerveja especificamente, vou propor um drink: colocar em uma taça 100ml da cerveja, 30ml de licor de laranja ou Curaçao (Curaçao Blue), zestes de limão siciliano e açúcar e canela na borda do copo. Não bata, deixe que os líquidos se acomodem em camadas, formada pelas densidades diferentes (espuma no topo, cerveja ao centro e licor no fundo da taça).

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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