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Cerveja Bierland Vienna - 600ml
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Cerveja Bierland Vienna - 600ml
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Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteCervejaria Bierland
Graduacao alcoolica5,4%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaVienna Lager
Copo IdealPilsner
CorÂmbar
Grupo da cervejaEuropean Amber Lager

Descrições

Experiencia degustativaOriginariamente foi desenvolvida pelo austríaco “Anton Dreher” logo após o mundo cervejeiro dominar a baixa fermentação (leveduras lager). Hoje este estilo não é mais característica das cervejas austríacas incluindo as da cidade que lhe dá o nome, Vienna. Na verdade é um estilo quase extinto que permanece vivo somente pelo interesse de produtores do “novo mundo”. Assim, países como México, EUA e Brasil mantém a tradição de fabricação da Vienna lager.
A cerveja possui uma linda coloração âmbar com reflexos avermelhados, além da excelente formação de espuma de ótima retenção. É transparente e límpida, como uma boa cerveja lager deve se apresentar. No olfato, possui um intenso malte lembrando biscoito e caramelo seguido de um delicado cítrico do lúpulo. Um bom equilíbrio das matérias primas, com boa expressão de sabor do malte tendendo ao equilíbrio com o amargor firme do lúpulo. O final é moderadamente amargo e seco.
Descricao do estiloUtilizando um método diferenciado de maltear seus grãos, esse estilo de cerveja foi desenvolvida na Áustria, em 1840, por Anton Dreher.
HarmonizacaoÉ uma cerveja que possui uma ótima expressão de malte e lúpulo, ao mesmo tempo em que é refrescante. Nós brasileiros somos apaixonados pelo churrasco, portanto destacamos alguns itens interessantes da grelha do churrasqueiro, itens estes que harmonizam perfeitamente com a vienna lager. São eles: frango grelhado (galeto com pele), linguiça calabresa, queijo coalho, coração de galinha e o por fim o vazio (fraldinha).

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

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