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Cerveja Chimay Dorée Gold - 330ml
Cerveja Chimay Dorée Gold - 330ml

Especificações

Pais de origemBélgica
FabricanteChimay
Graduacao alcoolica4,8%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaBelgian Blond Ale
Copo IdealCálice
Scheema

Descrições

Experiencia degustativaFazer uma Session Blond pode parecer redundante, mas devemos entender que as Blonds Ales podem chegar a teores alcoólicos moderadamente altos dependendo da região e fabricante. Esta em questão, possui interessantes atributos de leveza que a coloca em um novo painel de Session Ales, ou seja, cervejas feitas para serem consumidas em quantidades maiores em uma única sessão. Assim, possuem baixo teor alcóolico, ótima carbonatação e excelente drinkability.
É uma cerveja de coloração amarelo claro, com ótima formação de espuma e excelente retenção. É uma cerveja que exibe turvação, comum ao estilo, entretanto não sirva o depósito da garrafa, pois eleva a turvação e adstringência da bebida. Os aromas florais impactam o nariz e lembram muito rosas e jasmim do campo. Seguem delicados aromas de cereais não maltados como a aveia e o trigo. Uma interessante fruta lembrando mel também pode ser percebida bem ao fundo.
Descricao do estiloEste estilo apresenta bebidas complexas e perfumadas, cremosas, com perceptível presença de malte, lúpulo e álcool em harmonia
HarmonizacaoA velha fórmula que diz “cerveja leve para pratos leves” logicamente se aplica nesta Blond Session. Para quebrar um pouco o ritmo do dia dia e suas inovações tecnológicas, vamos nos lembrar do glamoroso tostex. Quem não já o teve? Pois bem, esta ferramenta é o paraíso para quem quer algo rápido, leve e gostoso. Assim sendo, temos licença poética para explorar todas as modalidades que inclui obrigatoriamente sempre um queijo. Neste caso, minha sugestão é uma generosa fatia de queijo camembert, manjericão e mel montados em um pão de nozes. Unte brevemente o tostex com manteiga integral, leve ao fogo baixo, tomando muito cuidado para não queimar. Percebam que ao associar o sanduíche a esta Session, o queijo e manjericão farão o contraponto ideal.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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