cerveja dádiva bazzok double ipa - 300ml

Cerveja Dádiva Bazooka Double IPA - 300ml

Especificações
Pais de origem Brasil
Fabricante Dádiva
Graduacao alcoolica 8,7%
Temperatura de 5 a 7º C
Estilo da cerveja Double ou Imperial IPA
Copo Ideal IPA Glass
Scheema

Descrições
Experiencia degustativa Colaborativa onde o campeão da receita de Double IPA do 6º Concurso Estadual de Cervejeiros da ACERVA-SP, produziu a cerveja na Cervejaria Dádiva. Jorge do Val foi o cervejeiro vencedor e a Bazooka sua criação, agora preparem-se para um BOOM de lúpulos.
Descricao do estilo Esta cerveja fresca é o tributo da cervejaria à clássica ipa de tempos passados. A virada pós-moderna é a adição de lúpulo frutado, numa explosão de frutas tropicias e final amargo.
Harmonizacao Esse é o caso clássico de harmonização por semelhança. Vamos aproveitar toda a potência alcoólica somada ao dulçor e aromas das frutas, em especial a manga, para uma aliança com a culinária indiana. Para entrada, samosas de vegetais com madras curry acompanhadas de mango chutney clássico. Continuando a experiência, ensopado de pato, iogurte e curry, acompanhado de arroz pilão e chutney de tomate. Em ambas as experiências, o ótimo encontro das especiarias dos currys com o condimentado e frutado dos lúpulos, ao mesmo tempo em que há o corte de gordura dos pratos pelo álcool e pela carbonatação. O carpaccio de salmão defumado com manga laminada, temperado com limão siciliano, cibolette e azeite virgem, nos remete ao nirvana gourmet.

Experiencia degustativa	Colaborativa onde o campeão da receita de Double IPA do 6º Concurso Estadual de Cervejeiros da ACERVA-SP, produziu a cerveja na Cervejaria Dádiva. Jorge do Val foi o cervejeiro vencedor e a Bazooka sua criação, agora preparem-se para um BOOM de lúpulos.
Descricao do estilo	Esta cerveja fresca é o tributo da cervejaria à clássica ipa de tempos passados. A virada pós-moderna é a adição de lúpulo frutado, numa explosão de frutas tropicias e final amargo.
Harmonizacao	Esse é o caso clássico de harmonização por semelhança. Vamos aproveitar toda a potência alcoólica somada ao dulçor e aromas das frutas, em especial a manga, para uma aliança com a culinária indiana. Para entrada, samosas de vegetais com madras curry acompanhadas de mango chutney clássico. Continuando a experiência, ensopado de pato, iogurte e curry, acompanhado de arroz pilão e chutney de tomate. Em ambas as experiências, o ótimo encontro das especiarias dos currys com o condimentado e frutado dos lúpulos, ao mesmo tempo em que há o corte de gordura dos pratos pelo álcool e pela carbonatação. O carpaccio de salmão defumado com manga laminada, temperado com limão siciliano, cibolette e azeite virgem, nos remete ao nirvana gourmet.