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Cerveja De Brabandere Petrus Aged Red Flanders Ale - 330ml
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Cerveja De Brabandere Petrus Aged Red Flanders Ale - 330ml
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Especificações

Pais de origemBélgica
FabricanteDe Brabandere
Graduacao alcoolica8,5%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaFlanders Red Ale
Copo IdealVinho
CorMarrom claro
Grupo da cervejaSour Ale

Descrições

Experiencia degustativaFundada no final do século XIX, a cervejaria De Brabandere fica localizada na vila de Bavikhove, região flamenga da Bélgica. A Petrus, uma das marcas do portfólio da De Brabandere, conta com cervejas produzidas artesanalmente, seguindo a tradição da escola belga.

A Petrus Aged Red é produzida a partir de um blend de cerveja escura, cerveja maturada em barris de carvalho e cerejas frescas, o que resulta em uma bela tonalidade vermelho-acastanhada. Com aroma proeminente de cereja e um toque de madeira (que pode lembrar amêndoa), é bem adocicada, mas também apresenta certa acidez para equilibrar.

Encorpada e com 8,5% de teor alcoólico, a Petrus Aged Red é uma explosão de cerejas! Fica uma delícia com sobremesas de chocolate, podendo acompanhar também carne de porco e pato.
Descricao do estiloLiteralmente, quer dizer Cerveja azeda. A acidez aparece de duas formas: lática, que tende a ser mais macia, e acética, que é mais pungente.
HarmonizacaoPatês e Terrines, caldo de galinha, caldo de feijão, caldo-verde, sopa de queijo, sopa de legumes, roquefort, gorgonzola, arroz e feijão, caviar, cheesecake, torta de limão, crème brûlée, pudim, torta de maçã, frutas cítricas e vermelhas.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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