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Cerveja Duchesse de Bourgogne - 330ml
Preço Prime:
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Cerveja Duchesse de Bourgogne - 330ml

Especificações

Pais de origemBélgica
FabricanteVerhaeghe
Graduacao alcoolica6,2%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaFlanders Red Ale
Copo IdealVinho
Scheema
SellerCerveja Store

Descrições

Experiencia degustativaDuchesse de Bourgogne é uma representante do estilo Flanders Red Ale, tradicional da região oeste de Flandres na Bélgica.
Uma cerveja delicada que passa por envelhecimento em barricas de carvalho e o produto final é um blend entre safras de 8 e 18 meses.
O rótulo é uma homenagem à Mary, a duquesa de Borgonha que nasceu no século 15 nos arredores de Bruxelas.
Com 20 anos herdou o ducado e ficou conhecida por ser uma mulher com temperamento forte e decidido, que fez com que a França reconhecesse o poder que a província de Borgonha tinha.
Faleceu com apenas 25 anos em uma queda de cavalo perto da região de Bruges.
O aroma remete a cerejas, frutas vermelhas e uma acidez balsâmica com notas vinificas aparentes
No paladar, uma explosão de sensações com um balanço entre dulçor e acidez, remetendo melaço, cereja, vinagre balsâmico, futas secas e suaves taninos.
Duchesse de Bourgogne é considerada a cerveja que contem notas mais vinificas dentre as cervejas.
Descricao do estiloO nome deriva de umas das regiões da Bélgica, onde surgiu no século XVIII. É o estilo mais parecido com vinho, por conta de sua cor e sabor acético, isto é, vinagrado. É envelhecida por anos em barris compostos por lactobacilos responsáveis por "azedar" a bebida.
HarmonizacaoPatês e Terrines, caldo de galinha, caldo de feijão, caldo-verde, sopa de queijo, sopa de legumes, roquefort, gorgonzola, arroz e feijão, caviar, cheesecake, torta de limão, crème brûlée, pudim, torta de maçã, frutas cítricas e vermelhas.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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