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Cerveja Duvel - 330ml

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Especificações

Pais de origemBélgica
FabricanteBrouwerij Moortgat
Graduacao alcoolica8,5%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaBelgian Golden Strong Ale
Copo IdealCálice
Scheema

Descrições

Experiencia degustativaAmarelo intenso, brilhante, quase luminoso e espuma cremosa, densa, com muito perfume de lúpulo e deliciosos toques frutados. Uma cerveja única, de sabor inconfundível. Assim é a Duvel uma das melhores cervejas do mundo por ser extremamente complexa e alcoólica e ao mesmo tempo agradável e fácil de beber. É uma cerveja clássica que deu início ao estilo Belgian Golden Strong Ale.

O nome Duvel, significa ''diabo'' na língua flamenga e está relacionado ao processo de fermentação vigoroso. Há muitos anos, a Duvel era fermentada em “lagares” abertos, tendo um deles transbordado durante este processo, justo pela atividade das leveduras e sua flotação pela liberação de CO². Os monges que cuidavam da Cerveja, se espantaram ao verem as tinas transbordando, atribuindo a uma ação do diabo.
Descricao do estiloEste é um dos clássicos estilos de cerveja, embora muito limitado à Bélgica. Pelo teor alcoólico, são muitas vezes confundidas com as Tripel e vice-versa.
HarmonizacaoÉ uma cerveja de grande versatilidade, podendo ser tomada com petiscos, pratos principais e sobremesas. Nas alianças com aves de caça, destaca-se o prato clássico da culinária francesa, o “Magret de Canard à l’Orange”. O adocicado da cerveja valoriza o sabor rústico e campestre da carne da ave, ao mesmo tempo que possui álcool e carbonatação suficientes para neutralizar a intensidade gordurosa do preparo. Uma outra proposta é associar esta maravilhosa Golden Ale com pratos condimentados da culinária indiana, marroquina e tailandesa. Uma combinação muito bem sucedida é com o prato tailandês chamado “Massaman Beef Cury”.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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