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Cerveja Eel River Organic IPA - 355ml
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Especificações

Pais de origemEstados Unidos
FabricanteEel River
Graduacao alcoolica7,2%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaEnglish IPA
Copo IdealPint Nonic
CorÂmbar
Grupo da cervejaIndia Pale Ale

Descrições

Experiencia degustativaFabricada com os melhores maltes e lúpulos orgânicos, essa IPA apresenta uma cor de cobre brilhante, sabor refrescante e, ao mesmo tempo, com um suave amarguror. A doçura do malte caramelado é equilibrado com uma explosão de sabores de lúpulos frescos sem uma grande adstringência. Apresenta também um aroma floral e cítrico forte por parte do generoso processo de dry hopping. Pode-se notar também aromas de ésteres de morango devido à levedura própria utilizada.
 
Esta IPA de estilo Inglês difere das IPA da Costa Oeste dos EUA por não apresentar o intenso amargor de lúpulo, comumente encontrado nas IPAs de lá.
Descricao do estiloEsta cerveja fresca é o tributo da cervejaria à clássica IPA de tempos passados. A virada pós-moderna é a adição de lúpulo frutado, numa explosão de frutas tropicias e final amargo.
HarmonizacaoCasquinha de siri, acarajé, caldo de feijão, caldo-verde, sopa de queijo, sopa de legumes, minas, brie/camembert, gouda, cheddar, roquefort, gorgonzola, ceasar salad, salpicão, wardorf, maionese de atum e camarão, massa ao pesto, comida indiana e japonesa, camarão frito, caranguejo, caviar, truta, peixe frito, moqueca baiana e capixaba, lagosta, lula, sardinha.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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