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Cerveja Founders All Day IPA - 355ml
Cerveja Founders All Day IPA - 355ml

Especificações

Pais de origemEstados Unidos
FabricanteFounders
Graduacao alcoolica4,7%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaAmerican IPA
Copo IdealIPA Glass
Scheema

Descrições

Experiencia degustativaA Founders criou algo brilhante ao juntar a leveza de uma session beer com a potência dos lúpulos de uma American IPA. Apesar de ser uma cerveja aparentemente leve, possui um alto amargor somando seus 40 IBUs des de amargor). Uma característica a ser percebida em uma IPA americana está no amargor logo no final de boca, este deve ser firme e intenso, mas deve sumir repentinamente, estimulando a drinkability. Em 2010, ganhou medalha de prata na Great American Beer Festival. De coloração âmbar, possui uma ótima formação de espuma branca com ótima retenção no copo. É uma cerveja límpida e transparente. Logo a início, os típicos aromas cítricos dos lúpulos americanos nos remetem as frutas tropicais como a manga, maracujá doce e grapefruit. Seguem as delicadas notas do malte lembrando a casca de pão e biscoito. Um bom impacto do amargor firme e longo logo é ligeiramente atenuado com o breve dulçor residual.
Descricao do estiloVersão americana da English IPA, produzida com ingredientes nativos, é levemente mais amarga que ela, mas reflete a característica dos lúpulos americanos, que são perfumados, cítricos e florais.
HarmonizacaoEm um churrasco é a coringa das cervejas, pois praticamente harmoniza com a maioria das carnes. O fato de ela ter corpo leve, muito carbonatada e cítrica a aproxima dos pescados, como sugestão para os preparos com peixes de rio podemos considerar a costelinha de pacu ou a piraputanga grelhadas. Também podemos associa-la com a maioria das frituras e empanados, assim podemos incluir o tempurá de camarão e os anéis de lula à doré. De forma geral, a All Day IPA é uma cerveja para ser bebida em qualquer hora do dia, nas mais diversas situações com os mais diversos alimentos.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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