A Cerveja OPA Bier SGA Strong Golden Ale - 600ml é uma Belgian Strong Golden Ale. A sigla SGA é o cartão de visitas da Strong Golden Ale Opa Bier. O simpático capeta como símbolo reforça o quão diabólica se torna essa fórmula que parece muito mais suave ao paladar do que os 9% de teor alcoólico representam. Uma cerveja que tem como principais características a cor levemente dourada, aroma frutado e marcante, com amargor pouco pronunciado e boa presença e percepção de álcool.
Descricao do estilo
Este é um dos clássicos estilos de cerveja, embora muito limitado à Bélgica. Pelo teor alcoólico, são muitas vezes confundidas com as Tripel e vice-versa.
Harmonizacao
Apesar de ser uma Strong Ale belga, essa cerveja possui também atributos sensoriais de uma weizenbock e isso enriquece muito a harmonização. Pensando nisso, o primeiro acordo é com um prato comum da gastronomia francesa da região da Normandia, o camembert empanado na farinha de amêndoa servido com salada de folhas amargas e vinagrete de amoras. Assim, associamos por semelhança e contraponto essa exuberante cerveja. Outra excelente harmonização é o supreme de frango na crosta de mostarda e alecrim. O ovo beneditino com croutons de parma é uma das alianças mais assertivas testadas.
