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Cerveja Providência Oak-Aged Double Stout - 355ml

Por: R$ 32,99

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Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteProvidência
Graduacao alcoolica9,5%
Temperaturade 8 a 12º C
Estilo da cervejaRussian Imperial Stout
Copo IdealTaça de conhaque
CorPreto Opaco
Grupo da cervejaStout

Descrições

Experiencia degustativaA cerveja artesanal Providência Oak Aged foi elaborada em parceria com o cervejeiro Paulo Cavalcanti da cervejaria Bodebrown de Curitiba, e com o norte americano Chris Kirk da cervejaria Banded Oak, de Denver, Colorado nos EUA. Uma cerveja especial potente, alcoólica, a Double Stout Oak Aged é uma Imperial Stout maturada com chips de carvalho francês. O resultado é uma cerveja escura com leves notas de baunilha, caramelo e amadeirado. Essa cerveja é, inclusive, um dos poucos rótulos feito no Brasil para guarda, ou seja, ela evoluirá com o tempo, trazendo notas mais complexas de frutas secas como uva passa e ameixa. Uma tentação!
Descricao do estiloO estilo Imperial Stout, também conhecidas por Russian Imperial Stouts, são cervejas consideradas unanimemente como as rainhas das Stouts. A origem do nome remonta à época em que as cervejeiras inglesas elaboravam produtos de forte caráter, com intenso sabor a partir de malte torrado e lúpulo, destinadas aos países bálticos e à Rússia, onde eram muito apreciadas pela Corte Imperial. Para suportar as viagens, essas bebidas possuíam igualmente um elevado teor de álcool, com percentagens que variavam - e variam - entre os 8% e os 12% ABV. Como características apresentam pouco gás, forte sabor a chocolate e a malte torrado, cor muito escura e grande complexidade. Uma boa Imperial Stout é uma excelente companhia para um prato de queijo, chocolate negro ou melão. Apesar de poder alterar o aroma e sabor da cerveja, pode também experimentá-la com um bom charuto.
HarmonizacaoQueijo minas, brie/camembert, gouda, cheddar, pato, codorna, peru, faisão, chester, linguiça de frango, lombo de porco e defumado, feijoada, churrasco, vatapá, ostras, caviar, moqueca baiana e capixaba, petit gateau e torta de chocolate, crème brûlée, torta de maçã, frutas cítricas e vermelhas.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

teste

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