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Cerveja Rasen Bier Dunkel - 600ml
Cerveja Rasen Bier Dunkel - 600ml

Especificações

Pais de origemBrasil
FabricanteRasen Bier
Graduacao alcoolica4,8%
Temperaturade 5 a 7º C
Estilo da cervejaSchwarzbier
Copo IdealCaneca
Scheema

Descrições

Experiencia degustativaÉ uma cerveja feita na belíssima cidade de Gramado-RS, e como toda boa receita alemã, segue a Lei de Pureza, que no caso deste estilo (Dunkel) é a garantia de qualidade e estabilidade organoléptica. A cervejaria possui um bar que oferece além dos rótulos, a comida típica alemã.
Possui corpo baixo, carbonatação moderada , baixo aquecimento alcoólico e textura suave. Possui coloração marrom muito escura e boa formação de espuma com boa estabilidade. É uma cerveja translúcida. No olfato, as notas primárias do malte lembrando chocolate, caramelo e leve cereal torrado. Em segundo plano, um levíssimo herbal dos lúpulos. Possui dulçor seguido de amargor tostado. O final é breve, com as notas adocicadas e amargas de baixa intensidade. No retrogosto, o chocolate e café bem definidos.
Descricao do estiloSchwarzbier quer dizer "cerveja preta" em alemão, embora sua cor seja marrom-escura. Comparada ao estilo Dunkel, essa cerveja premium é mais escura e seca. Em contrapartida, é uma cerveja mais leve, refrescante com sabor menos torrado e menos amargo.
HarmonizacaoÉ uma cerveja simples, leve e equilibrada, portanto vamos com preparos da mesma qualidade. O croquete de carne de marreco feito a partir de um bechamel espesso é um acordo perfeito com esta cerveja, relembrando os tradicionais croquetes coloniais de “botecaria”. O kassler servido com salada de batatas e mostarda escura é outra opção bem interessante, pois equaliza a tosta com o leve defumado do lombo curado.

Experiência degustativa

Harmonização

Descrição do estilo

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